Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yulaf kurabiyesi
Kalori ve besin değerleri
üzümlü, ticari, porsiyon başına 5g'dan az yağ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 435 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbonhidrat 61 g 22%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 3,2 g 16%
- Lif 7,3 g 26%
- Sodyum 538 mg 23%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 143 µg 16%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,33 mg 7%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 37,5 µg 9%
- B12 vitamini 0,08 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 100 mg 8%
- Demir 2,7 mg 15%
- Magnezyum 42 mg 10%
- Fosfor 161 mg 13%
- Potasyum 239 mg 5%
- Çinko 0,86 mg 8%
- Bakır 0,18 mg 20%
- Manganez 0,99 mg 43%
- Selenyum 15,6 µg 28%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 435 | 6,5 g | 61 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3,3 g | 31 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 653 | 9,8 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 870 | 13 g | 122 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1088 | 16 g | 153 g | 41 g |
Benzer yiyecekler
- Çikolata parçacıklı yulaf kurabiyesiticari473 kcal / 100 g
- Yulaf kurabiyesi karışımıüzümlü veya üzümsüz, kuru, hazırlanmamış462 kcal / 100 g
- Yulaf kurabiyesi hamuruüzümlü veya üzümsüz, soğutulmuş424 kcal / 100 g
- Büyük çikolata parçalı yulaf kurabiyesieklenmiş lifli, ticari494 kcal / 100 g
- Yulaflı kurabiyekuru üzümlü441 kcal / 100 g
- Yulaf ezmeli kurabiyeticari olarak hazırlanmış, normal450 kcal / 100 g
- Yulaflü kuru üzümlü kurabiyeticari465 kcal / 100 g
- Yulaflü meyveli kurabiyelif ilaveli, ticari472 kcal / 100 g
- Yulaflı bisküvi448 kcal / 100 g
- Yulaf ezmeli ve üzümlü kurabiyeev usulü406 kcal / 100 g
Yulaf kurabiyesi hakkında sorular
Yulaf kurabiyesi kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Önceden ısıtılmış 175 °C fırında genellikle 10–12 dakika pişir. Kenarları renk alınca çıkar; ortası yumuşak görünse bile tepside soğurken sertleşir.
Yulaf kurabiyesi yumuşak mı, kıtır mı olur?
Hamuru fazla yaymadan ve kurabiyeleri kısa süre pişirerek daha yumuşak, ince ve birkaç dakika fazla pişirerek daha kıtır sonuç alırsın. Fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak kalması normaldir.
Yulaf kurabiyesi için hangi yulafı kullanmalı?
Klasik, ezilmiş yulaf ezmesi kurabiyeye belirgin doku verir. Daha pürüzsüz bir hamur istersen yulafın bir kısmını rondoda un gibi çek; tamamını çekersen kurabiye daha az taneli olur.
Yulaf kurabiyesi nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta saklayabilirsin. Yumuşak kalmasını istiyorsan kabın içine küçük bir parça ekmek koy; nemini kurabiyeye verir.
Yulaf kurabiyesi hamuru dondurulur mu?
Evet. Hamuru porsiyonlayıp toplar hâlinde dondur; pişireceğin zaman çözdürmeden tepsiye dizip fırına ver ve pişme süresine birkaç dakika ekle.
Yulaf kurabiyesine hangi malzemeler yakışır?
Kuru üzüm, ceviz, tarçın ve çikolata parçaları yulafla iyi gider. Kuru üzüm veya doğranmış hurma eklersen hamurun tatlılığı artacağından şeker miktarını azaltabilirsin.
Yulaf kurabiyesi lif kaynağı mıdır?
Evet; 100 gramında 7,3 g lif bulunur ve bu miktar onu lif kaynağı yapar.
Kaynak: Canadian Nutrient File 4051 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
