Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru üzümlü kurabiye
Kalori ve besin değerleri
yumuşak tip
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 401 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbonhidrat 67 g 24%
- Yağ 14 g 17%
- Doymuş yağ 3,5 g 17%
- Lif 1,2 g 4%
- Şekerler 48 g —
- Sodyum 418 mg 18%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 2 µg 0%
- C vitamini 0,4 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 2,2 mg 15%
- K vitamini 3,9 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 0,24 mg 5%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12 vitamini 0,03 µg 1%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 46 mg 4%
- Demir 2,3 mg 13%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasyum 140 mg 3%
- Çinko 0,32 mg 3%
- Bakır 0,41 mg 46%
- Manganez 0,31 mg 13%
- Selenyum 2,8 µg 5%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4,1 g | 67 g | 14 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 114 | 1,2 g | 19 g | 3,9 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 227 | 2,3 g | 38 g | 7,7 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 57 | 0,6 g | 9,5 g | 1,9 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 341 | 3,5 g | 57 g | 12 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 455 | 4,6 g | 76 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2,1 g | 33 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6,2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8,2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
Benzer yiyecekler
- Yulaflü kuru üzümlü kurabiyeticari465 kcal / 100 g
- Üzümlü kurabiyeyumuşak tip401 kcal / 100 g
- Üzümlü kek384 kcal / 100 g
- Yulaflı kurabiyekuru üzümlü441 kcal / 100 g
- Kuru üzüm292 kcal / 100 g
- Yulaf kurabiyesiüzümlü, ticari, porsiyon başına 5g'dan az yağ435 kcal / 100 g
- Yulaf ezmeli ve üzümlü kurabiyeev usulü406 kcal / 100 g
- Kuru üzümlü puding296 kcal / 100 g
Kuru üzümlü kurabiye hakkında sorular
Kuru üzümlü kurabiye kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını önceden 175 °C’ye ısıt. Küçük kurabiyeleri yaklaşık 10–12 dakika, kenarları hafif renk alana kadar pişir; fırından çıktıklarında ortaları yumuşak kalabilir, soğudukça toparlanırlar.
Kuru üzümler kurabiyede sert kalmasın diye ne yapmalı?
Üzümler çok kuruysa ılık suda 10 dakika beklet, sonra süzüp kâğıt havluyla iyice kurula. Hamura eklemeden önce kurulamak, kurabiyenin fazla nemlenmesini önler.
Kuru üzümlü kurabiye hamuru pişirmeden önce dinlendirilir mi?
Evet; hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır ve kurabiyelerin fırında fazla yayılmasını önler. Hamur sertleşirse kaşıkla porsiyonlayıp tepsiye aralıklı diz.
Kuru üzümlü kurabiye nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuya koy; oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta tazeliğini korur. Daha uzun saklamak için tek kat hâlinde dondur, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktar.
Kuru üzümlü kurabiyenin yanında ne iyi gider?
Sade çay ve kahveyle iyi gider; sütle de sevilen bir atıştırmalıktır. Tarçın, ceviz veya ince rendelenmiş portakal kabuğu, hamurdaki kuru üzümün tatlı ve meyvemsi lezzetini tamamlar.
Kuru üzümlü kurabiyede kuru üzüm yerine ne kullanılır?
Aynı miktarda doğranmış kuru kayısı, yaban mersini kurusu ya da damla çikolata kullanabilirsin. Kuru meyveyi küçük doğramak, her lokmaya eşit dağılmasına yardımcı olur.
Kuru üzümlü kurabiye ile yulaflı kuru üzümlü kurabiye arasında ne fark var?
Yulaflı kuru üzümlü kurabiye genellikle daha lifli ve daha yoğun dokuludur; yulaflı olan türde 100 g başına 3,89 g lif bulunurken kuru üzümlü kurabiyede 1,2 g lif vardır.
Kaynak: USDA FoodData Central 174966 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
