Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru üzüm
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 292 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbonhidrat 60 g 22%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 9,7 g 35%
- Şekerler 60 g —
- Sodyum 5,5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,32 mg 2%
- K vitamini 3,7 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,08 mg 2%
- B6 vitamini 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 54 mg 4%
- Demir 2,4 mg 13%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 90 mg 7%
- Potasyum 650 mg 14%
- Çinko 0,3 mg 3%
- Bakır 0,32 mg 36%
- Manganez 0,31 mg 13%
- Selenyum 1,9 µg 3%
- İyot 3 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,8 g | 60 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,4 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 4,2 g | 90 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 5,6 g | 120 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 7 g | 150 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
- Çikolata kaplı kuru üzüm372 kcal / 100 g
- Çikolatalı kuru üzüm395 kcal / 100 g
- Çekirdeksiz sarı kuru üzüm301 kcal / 100 g
- Kuru üzüm üzümü
- Kuru üzüm / sultaniyeüzüm, kurutulmuş288 kcal / 100 g
- Sultaniye üzümü330 kcal / 100 g
- Frenk üzümükurutulmuş326 kcal / 100 g
- Sultani üzüm275 kcal / 100 g
- Kuş üzümükurutulmuş290 kcal / 100 g
- Üzümlü kurabiyeyumuşak tip401 kcal / 100 g
Kuru üzüm hakkında sorular
Kuru üzüm pilava ne zaman eklenir?
Pirinci kavurup suyunu ekledikten sonra kuru üzümü tencereye koy; böylece pişerken yumuşar ama dağılmaz. Özellikle iç pilavda kuş üzümüyle birlikte kullanılır.
Kuru üzüm kekte dibe çökmesin diye ne yapmalı?
Üzümleri yıkadıktan sonra iyice kurula ve una bulayıp hamura en son karıştır. Çok kuru ve sertlerse önce ılık suda 10 dakika beklet, ardından suyunu süzerek kullan.
Kuru üzüm nasıl saklanır?
Hava almayan, kuru bir kapta; ocak ve güneşten uzakta sakla. Sıcak ve nemli ortamda buzdolabına koyabilir, kullanmadan önce oda sıcaklığına getirerek birbirine yapışmasını önleyebilirsin.
Kuru üzüm hangi yemeklere ve tatlılara konur?
İç pilav, aşure, hoşaf, kek ve kurabiyede sık kullanılır. Cevizle birlikte yulafa ya da sade yoğurda ekleyebilir; tatlı-ekşi lezzet için havuçlu salata ve bazı etli pilavlara da katabilirsin.
Kuru üzüm yerine ne kullanılabilir?
Kek ve kurabiyede doğranmış kuru kayısı veya hurma benzer bir tatlılık ve çiğnenebilir doku verir. Pilavda kuş üzümü yerine kuru üzüm kullanabilirsin; daha iri olduğu için miktarı biraz azaltıp doğrayabilirsin.
Kuru üzümü yemeden önce yıkamak gerekir mi?
Yüzeyindeki toz ve kalıntıları gidermek için yiyeceğin zaman kısa süre soğuk suyla durula. Saklamadan önce yıkama; nem, üzümlerin daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Kuru üzümün porsiyonu ne kadar olmalı?
Küçük bir avuç, yaklaşık 30 g, tek başına atıştırmak veya yulafa eklemek için pratik bir porsiyondur; bu miktar 88 kcal sağlar. Kuru üzümün suyu azaldığı için taze üzüme göre daha yoğun ve tatlıdır.
Kuru üzüm lif kaynağı mıdır?
Evet. Kuru üzümün lif miktarı 9,7 g başına günlük değerin %35’ini karşılar.
Kaynak: Fineli (Finland) 428 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
