Tabağınızda ne olduğunu bilin

İsviçre peyniri

Kalori ve besin değerleri

393

kalorikcal başına 100 g

Protein27 g

Karb.1,4 g

Yağ31 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 393 kcal —
Protein 27 g 54%
Karbonhidrat 1,4 g 1%
Yağ 31 g 40%
Doymuş yağ 18 g 91%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 187 mg 8%
Kolesterol 93 mg 31%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 288 µg 32%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,6 mg 4%
K vitamini 1,4 µg 1%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
Niasin (B3) 0,06 mg 0%
Pantotenik asit (B5) 0,35 mg 7%
B6 vitamini 0,07 mg 4%
Folat (B9) 10 µg 3%
B12 vitamini 3,1 µg 128%
Kolin 13,8 mg 3%

Mineraller

Kalsiyum 890 mg 68%
Demir 0,13 mg 1%
Magnezyum 33 mg 8%
Fosfor 574 mg 46%
Potasyum 72 mg 2%
Çinko 4,4 mg 40%
Bakır 0,05 mg 5%
Manganez 0,03 mg 1%
Selenyum 30 µg 55%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	393	27 g	1,4 g	31 g
1 porsiyon	132 g	519	36 g	1,9 g	41 g
2 porsiyon	264 g	1038	71 g	3,8 g	82 g
½ porsiyon	66 g	259	18 g	1 g	21 g
3 porsiyon	396 g	1556	107 g	5,7 g	123 g
4 porsiyon	528 g	2075	142 g	7,6 g	164 g
50 g	50 g	197	14 g	0,7 g	16 g
150 g	150 g	590	40 g	2,2 g	47 g
200 g	200 g	786	54 g	2,9 g	62 g
250 g	250 g	983	67 g	3,6 g	78 g

Benzer yiyecekler

İsviçre peyniri hakkında sorular

İsviçre peynirindeki delikler nasıl oluşur?

Olgunlaşma sırasında bazı bakteriler gaz üretir; gaz peynirin içinde birikerek delikleri oluşturur. Deliklerin büyüklüğü ve sayısı üretim yöntemine göre değişebilir.

İsviçre peyniri tavada veya fırında iyi erir mi?

Evet, düzgün ve yumuşak biçimde erir. Tostta orta ateşte, peynir tamamen eriyene kadar pişir; omlete ekleyeceksen rendelenmiş peyniri pişmenin sonuna doğru serpiştir.

İsviçre peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Peyniri yağlı kâğıda ya da peynir kâğıdına sarıp kapalı bir kaba koy ve buzdolabında sakla. Kesik yüzey kuruduysa ince bir tabaka kesip at; kalan kısmı kısa sürede tüket.

İsviçre peyniri hangi yemeklerde kullanılır?

Tost ve sandviçlere dilimleyebilir, kişin içine rendeleyebilir ya da patates ve sebze gratenlerinin üzerine ekleyebilirsin. Hafif fındıksı tadı, yumurta ve mantarla da iyi gider.

İsviçre peyniri yerine ne kullanabilirim?

Benzer biçimde eriyen bir peynir arıyorsan emmental kullanabilirsin; tadı ve dokusu yakındır. Daha keskin bir tat için Gruyère tercih et, ancak tadı daha yoğundur.

İsviçre peyniri ile hafif İsviçre peyniri arasında ne fark var?

Hafif İsviçre peyniri daha az yağlıdır: 100 gramında 16,6 g yağ bulunurken İsviçre peynirinde 31 g yağ vardır. Hafif olanın proteini de 32,1 g; diğerinin proteini 27 g’dır.

Bir dilim İsviçre peyniri ne kadar protein içerir?

Yaklaşık 28 gramlık bir dilim, 7,5 g protein içerir. Peyniri tostta ya da sandviçte kullanmak bu miktarı öğüne eklemenin pratik bir yoludur.

Kaynak: USDA FoodData Central 171251 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç