Tabağınızda ne olduğunu bilin
Beyaz peynir
Kalori ve besin değerleri
beyaz, queso blanco
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 310 kcal —
- Protein 20 g 41%
- Karbonhidrat 2,5 g 1%
- Yağ 24 g 31%
- Doymuş yağ 14 g 68%
- Şekerler 1,8 g —
- Sodyum 704 mg 31%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 157 µg 17%
- D vitamini 0,7 µg 3%
- E vitamini 0,47 mg 3%
- K vitamini 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,4 mg 8%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- B12 vitamini 1,8 µg 73%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 690 mg 53%
- Demir 0,18 mg 1%
- Magnezyum 29 mg 7%
- Fosfor 467 mg 37%
- Potasyum 126 mg 3%
- Çinko 3,1 mg 28%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 13,8 µg 25%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2,5 g | 24 g |
| 1 porsiyon | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 porsiyon | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ porsiyon | 59 g | 183 | 12 g | 1,5 g | 14 g |
| 3 porsiyon | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 porsiyon | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3,8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5,1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6,3 g | 61 g |
Benzer yiyecekler
- Queso seco beyaz peynirkuru325 kcal / 100 g
- Beyaz peynir ortalamabeyaz, ortalama381 kcal / 100 g
- Queso fresco peyniritaze299 kcal / 100 g
- Beyaz Cheshire peyniri380 kcal / 100 g
- Cotija peyniri366 kcal / 100 g
- Cottage peynirisade103 kcal / 100 g
- Meksika queso anejo peyniri373 kcal / 100 g
- Feta peyniri265 kcal / 100 g
- Meksika chihuahua peyniri374 kcal / 100 g
- Peynir334 kcal / 100 g
Beyaz peynir hakkında sorular
Beyaz peynirin tuzunu azaltmak için ne yapabilirsin?
Peyniri dilimleyip soğuk suda 15–30 dakika beklet; daha az tuzlu olsun istiyorsan suyu bir kez değiştir. Kullanmadan önce süzüp kurula, yoksa salata ve börek harcını sulandırabilir.
Beyaz peynir tavada kızartılır mı, erir mi?
Dilimleri iyice kurula ve az yağlı, kızgın tavada her yüzünü 2–3 dakika kızart. Beyaz peynir genellikle kaşar gibi akışkan erimez; şeklini koruyup dışı kızarır, içi yumuşar.
Beyaz peynir nasıl saklanır?
Açtıktan sonra peyniri kapaklı bir kaba alıp kendi salamurasında, buzdolabında sakla; peynir salamurayla kaplı değilse içme suyu ve az tuzla hazırladığın salamurayı kullan. Temiz çatal al ve küf ya da kötü koku fark edersen tüketme.
Beyaz peynir hangi yemeklerde kullanılır?
Kahvaltıda zeytin ve domatesle, salatada, börek ve poğaça harcında kullanabilirsin. Menemene ekleyeceksen pişmenin sonuna doğru ufala; böylece tamamen dağılmadan yumuşar.
Beyaz peynir yerine ne kullanabilirsin?
Börek veya salatada benzer tuzlu, ufalanan bir peynir arıyorsan feta kullanabilirsin; feta daha yumuşak ve ekşimsi olabilir. Daha hafif, az tuzlu bir sonuç için lor peyniri seç, gerekirse harca biraz tuz ekle.
Beyaz peynir ile feta peyniri arasındaki fark nedir?
Feta daha ekşimsi ve ufalanan bir tada sahip olabilir; bu beyaz peynirin porsiyonu ise 100 g başına 20 g protein ve 704 mg sodyum sağlar. Feta aynı miktarda 14,2 g protein ve 1.139 mg sodyum içerir.
Bir porsiyon beyaz peynir ne kadar?
Kahvaltı veya salata için yaklaşık 30 g, yani kibrit kutusu büyüklüğünde bir parça, pratik bir porsiyondur. Bu miktar 93 kcal ve 207 mg kalsiyum sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 172224 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
