Tabağınızda ne olduğunu bilin
Meksika queso anejo peyniri
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 373 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbonhidrat 4,6 g 2%
- Yağ 30 g 38%
- Doymuş yağ 19 g 95%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 4,6 g —
- Sodyum 1131 mg 49%
- Kolesterol 105 mg 35%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 64 µg 7%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,5 µg 3%
- E vitamini 0,26 mg 2%
- K vitamini 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 0,03 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12 vitamini 1,4 µg 57%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 680 mg 52%
- Demir 0,47 mg 3%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 444 mg 36%
- Potasyum 87 mg 2%
- Çinko 2,9 mg 27%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 14,5 µg 26%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 21 g | 4,6 g | 30 g |
| 1 porsiyon | 132 g | 492 | 28 g | 6,1 g | 40 g |
| 2 porsiyon | 264 g | 985 | 57 g | 12 g | 79 g |
| ½ porsiyon | 66 g | 246 | 14 g | 3,1 g | 20 g |
| 3 porsiyon | 396 g | 1477 | 85 g | 18 g | 119 g |
| 4 porsiyon | 528 g | 1969 | 113 g | 24 g | 158 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 2,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 32 g | 6,9 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 43 g | 9,3 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 54 g | 12 g | 75 g |
Benzer yiyecekler
- Cotija peyniri366 kcal / 100 g
- Meksika chihuahua peyniri374 kcal / 100 g
- Meksika peynir karışımı384 kcal / 100 g
- Asadero peyniri356 kcal / 100 g
- Queso fresco peyniritaze299 kcal / 100 g
- Queso seco beyaz peynirkuru325 kcal / 100 g
- Eski çedar peyniri423 kcal / 100 g
- Beyaz peynirbeyaz, queso blanco310 kcal / 100 g
Meksika queso anejo peyniri hakkında sorular
Meksika queso añejo peyniri nasıl bir peynirdir?
İspanyolcada “añejo” olgunlaşmış demektir; bu peynir genellikle kuru, ufalanabilir ve keskin tuzludur. Çoğunlukla rendelenip yemeklerin üzerine serpilir.
Queso añejo peynirini nasıl kullanabilirim?
Peyniri ince rendele ya da parmaklarınla ufala; sıcak yemeğin üzerine, servis etmeden hemen önce ekle. Isıyla eriyip sos olmaz, daha çok tuzlu ve belirgin bir üst katman oluşturur.
Queso añejo hangi yemeklere yakışır?
Taco, enchilada, tostada ve fasulyeli yemeklerin üzerine serpebilirsin. Mısır, avokado ve acı biberle de iyi gider; tuzlu olduğu için yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bak.
Queso añejo peyniri nasıl saklanır?
Açtıktan sonra peynirin kesilmiş yüzeyini yağlı kâğıda sarıp kapalı bir kaba koy ve buzdolabında sakla. Rendelenmiş peynir çabuk kuruduğundan, kullanacağın miktarı servis öncesinde rendele.
Queso añejo yerine hangi peyniri kullanabilirim?
Cotija peyniri, kuru dokusu ve tuzlu tadıyla en yakın seçeneklerden biridir. Elinde yoksa ince rendelenmiş queso seco beyaz peynir kullan; onun da tuzu belirgin olduğundan miktarı az tut.
Queso añejo ile Cotija peyniri arasındaki fark nedir?
İkisi de genellikle ufalanıp yemeklerin üzerine serpilir; Cotija daha tuzlu olabilir. Cotija 100 g’da 1.400 mg sodyum içerirken queso añejo 1131 mg içerir.
Meksika queso añejo peynirinin besin değerlerinde öne çıkanlar nelerdir?
Kalsiyum bakımından kaynaktır: 100 g’da 680 mg kalsiyum bulunur. Bir avuç ufalanmış peynir, yaklaşık 30 g, 6,4 g protein sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 172201 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
