Tabağınızda ne olduğunu bilin
Eski çedar peyniri
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 423 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Karbonhidrat 3,8 g 1%
- Yağ 35 g 45%
- Doymuş yağ 23 g 113%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,2 g —
- Sodyum 773 mg 34%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 337 µg 37%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,71 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niasin (B3) 0,03 mg 0%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 1,3 µg 53%
Mineraller
- Kalsiyum 805 mg 62%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 507 mg 41%
- Potasyum 83 mg 2%
- Çinko 3,9 mg 35%
- Bakır 0,07 mg 7%
- Manganez 0,03 mg 1%
- Selenyum 31,3 µg 57%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 423 | 24 g | 3,8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 12 g | 1,9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 635 | 36 g | 5,7 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 846 | 47 g | 7,6 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 1058 | 59 g | 9,6 g | 87 g |
Benzer yiyecekler
- Ekstra eski cheddar peyniri410 kcal / 100 g
- Çedar peyniriyağsız157 kcal / 100 g
- Orta eski cheddar peyniri412 kcal / 100 g
- Eski cheddar peyniridilimlenmiş410 kcal / 100 g
- Yumuşak çedar peyniri418 kcal / 100 g
- Mermer cheddar peyniri428 kcal / 100 g
- Çedar peynir çubukları330 kcal / 100 g
- İngiliz çedar peyniri416 kcal / 100 g
- Taklit cheddar peyniri239 kcal / 100 g
- Cheddar peyniriaz yağlı316 kcal / 100 g
Eski çedar peyniri hakkında sorular
Eski çedar peyniriyle tost veya burger yaparken nasıl eritilir?
Peyniri ince dilimle ya da rendele; ekmeğin veya burger köftesinin üzerine koyup kapağı kapalı tavada kısık-orta ateşte 1–2 dakika beklet. Eski çedarın aroması güçlüdür, bu yüzden az miktarı bile belirgin tat verir.
Eski çedar peyniri makarnada nasıl kullanılır?
Rendeleyip ocaktan yeni aldığın sıcak makarnaya, sosuna veya az miktarda makarna suyuna karıştır; yüksek ateşte kaynatırsan yağ salıp pütürleşebilir. Mac and cheese’de beşamel sosla iyi erir.
Eski çedar peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Kesik yüzeyini pişirme kâğıdına veya peynir kâğıdına sarıp hava almayan bir kaba koy ve buzdolabında sakla. Rendelediysen kapalı kapta tutup birkaç gün içinde kullan; küf oluşursa sert peynirde küflü kısmın çevresinden ve altından genişçe kes.
Eski çedar peyniri hangi yiyeceklerle iyi gider?
Elma, armut, üzüm, turşu ve hardalla güzel uyum sağlar; kraker veya kızarmış ekmek üzerinde de servis edebilirsin. Güçlü tadını dengelemek için yanında tatlı meyve ya da ekşi turşu tercih et.
Eski çedar peyniri ile ekstra eski çedar peyniri arasındaki fark nedir?
Ekstra eski çedar daha uzun olgunlaştırıldığı için genellikle daha keskin ve ufalanan bir tada sahiptir. Verilerde eski çedarın 100 gramı 423 kcal, ekstra eski çedarınki 410 kcal; bu küçük fark, ürünler arasında değişebilir.
Eski çedar peyniri protein ve kalsiyum açısından nasıldır?
30 gramlık ince bir dilim yaklaşık 24 g protein ve 805 mg kalsiyum sağlar; kalsiyum bakımından zengindir. Dilim kalınlığı değiştiği için porsiyonunu tartarak daha doğru hesaplayabilirsin.
Eski çedar peyniri laktoz içerir mi?
Uzun olgunlaşma sırasında laktozun büyük bölümü azalır; yine de eski çedarın laktozsuz olduğunu varsayma. Laktoz miktarı ürüne göre değişebilir, bu nedenle hassasiyetin varsa uygun ibareyi ara.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7735 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
