Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çedar peyniri
Kalori ve besin değerleri
yağsız
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 157 kcal —
- Protein 32 g 64%
- Karbonhidrat 7,1 g 3%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1000 mg 43%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 60 µg 7%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,06 mg 0%
- K vitamini 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 0,05 mg 0%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0,49 µg 20%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 893 mg 69%
- Demir 0 mg 0%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 484 mg 39%
- Potasyum 66 mg 1%
- Çinko 1,8 mg 17%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Selenyum 14,5 µg 26%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7,1 g | 0 g |
| 1 porsiyon | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 14 g | 22 | 4,5 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 porsiyon | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
- Yumuşak çedar peyniri418 kcal / 100 g
- Eski çedar peyniri423 kcal / 100 g
- Yağı azaltılmış hafif çedar peyniriyağı azaltılmış325 kcal / 100 g
- Amerikan çedar peyniritaklit239 kcal / 100 g
- Chester çedar peynirikuru maddede en az %50 yağ387 kcal / 100 g
- Cheddar eritme peyniri dilimleriişlenmiş ürün, yağsız150 kcal / 100 g
- Amerikan peyniriyağsız veya yağsız126 kcal / 100 g
- Cheddar veya colby peyniridüşük sodyumlu173 kcal / 100 g
- Taklit cheddar peyniri239 kcal / 100 g
- Çedar peynir çubukları330 kcal / 100 g
Çedar peyniri hakkında sorular
Çedar peynirini sos için nasıl eritirsin?
Önce rendele; ocaktan aldığın sıcak beşamel ya da başka bir sosun içine azar azar karıştır. Kaynatma, yoksa yağını salıp pütürlü olabilir.
Çedar peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Burgerin üzerine dilimleyebilir, makarna ve peynir sosuna rendeleyebilir ya da tostta kullanabilirsin. Izgara peynirli sandviçte ekmeğin dışını hafifçe yağlayıp tavada orta-kısık ateşte, iki yüzü kızarana kadar pişir.
Çedar peynirini açtıktan sonra nasıl saklarsın?
Kesik yüzeyi yağlı kâğıda sarıp ardından kapaklı bir kaba koy ve buzdolabında sakla. Küflenme ya da alışılmadık koku fark edersen kalan kısmı tüketme.
Çedar peyniri yerine ne kullanabilirsin?
Eritilecek bir tarifte kaşar peyniri iyi bir alternatiftir; daha keskin ve tuzlu bir tat için olgun gouda da kullanabilirsin. Tarifteki çedar miktarını aynı miktarda peynirle değiştir.
Çedar peynirinin olgun olanı ile yumuşak olanı nasıl farklıdır?
Olgun çedarın tadı daha keskin, dokusu daha kuru ve ufalanmaya yatkındır; yumuşak çedar daha sütlü ve hafif tatlı bir tada, daha esnek bir dokuya sahiptir. Olgun olanı güçlü tat için, yumuşak olanı kolay erimesi için seçebilirsin.
Çedar peyniri adını nereden alır?
Adı, İngiltere’nin Somerset bölgesindeki Cheddar köyünden gelir. Geleneksel yapımında peynir telemesi kesilir, süzülür ve katmanlar hâlinde çevrilip üst üste konur; bu işleme “cheddaring” denir.
Bir porsiyon çedar peyniri ne kadardır?
Bir porsiyon yaklaşık 28 g, yani ince bir dilim ya da küçük bir avuç rendelenmiş peynirdir. Bu miktar 44 kcal ve 250 mg kalsiyum sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 171295 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
