Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çedar peyniri
Kalori ve besin değerleri
inek sütünden
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 399 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Karbonhidrat 1,2 g 0%
- Yağ 33 g 42%
- Doymuş yağ 20 g 101%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,2 g —
- Sodyum 707 mg 31%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 401 µg 45%
- C vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Pantotenik asit (B5) 0,2 mg 4%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- B12 vitamini 1,3 µg 54%
Mineraller
- Kalsiyum 739 mg 57%
- Magnezyum 28,5 mg 7%
- Fosfor 509 mg 41%
- Potasyum 79,9 mg 2%
- Çinko 3,8 mg 35%
- Bakır 0,05 mg 5%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 14,1 µg 26%
- İyot 37,7 µg 25%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 12 g | 0,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 37 g | 1,8 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 49 g | 2,4 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 62 g | 3 g | 82 g |
Benzer yiyecekler
- Yumuşak çedar peyniri418 kcal / 100 g
- İngiliz çedar peyniri416 kcal / 100 g
- Gouda peyniriinek sütünden369 kcal / 100 g
- Sert peynirinek sütünden359 kcal / 100 g
- Edam peyniriinek sütünden320 kcal / 100 g
- Salers peyniriinek sütünden388 kcal / 100 g
- Cantal peyniriinek sütünden378 kcal / 100 g
- Parmesan peyniriinek sütünden411 kcal / 100 g
- Eritme peynirdilimli, inek sütünden246 kcal / 100 g
- Çedar389 kcal / 100 g
Çedar peyniri hakkında sorular
Çedar peyniri neden turuncu olur?
Doğal çedar genellikle fildişi rengindedir. Turuncu renk, üretim sırasında annatto gibi bitkisel bir renklendirici eklenmesinden gelir; tek başına lezzet ya da kalite farkı göstermez.
Çedar peynirini eritirken kesilmemesi için ne yapmalı?
Peyniri rendele ve sosu ocaktan aldıktan sonra azar azar ekle; kaynatmak yerine kısık ateşte karıştırarak erit. Yüksek ısı, özellikle sütlü soslarda yağın ayrılmasına yol açabilir.
Çedar peyniri tostta nasıl kullanılır?
İnce dilimle ya da rendele; ekmeğin içine eşit yayılırsa daha çabuk ve düzgün erir. Tavada orta-kısık ateşte, ekmeği bastırmadan, iki yüzünü de altın rengi olana kadar pişir.
Çedar peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Burger ve sıcak sandviçlerin yanı sıra makarna ve fırın patatesin üzerine rendelenir. Nachos üzerinde erimiş çedar da yaygın bir kullanım şeklidir.
Çedar peyniri yerine hangi peynir kullanılabilir?
Tost ve burgerde Gouda, benzer biçimde eriyip hafif tatlı bir lezzet verir. Daha keskin bir tat istersen eski kaşar kullan; tadı daha tuzlu ve belirgin olabilir.
Çedar peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Açılmış parçayı yağlı kâğıda sar, ardından kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla; böylece hem kuruması hem de çevresindeki kokuları çekmesi azalır. Küf oluşursa yalnızca görünen kısmı kesip kullanma; yumuşak veya dilimlenmiş peynirde tamamını at.
Çedar peyniri laktoz içerir mi?
Olgunlaştırılmış çedarda laktoz genellikle çok azdır; ancak miktar olgunlaşma süresine ve ürüne göre değişebilir. Kesin içerik gerekiyorsa ürünün bileşen bilgisini kontrol et.
Çedar peyniri iyi bir kalsiyum kaynağı mıdır?
Evet; 100 g çedar peyniri 739 mg kalsiyum sağlar. Ayrıca 100 g'da 25 g protein bulunur.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 12726 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
