Tabağınızda ne olduğunu bilin
Orta eski cheddar peyniri
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 412 kcal —
- Protein 23 g 47%
- Karbonhidrat 6,5 g 2%
- Yağ 33 g 42%
- Doymuş yağ 20 g 100%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,1 g —
- Sodyum 980 mg 43%
- Kolesterol 115 mg 38%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 337 µg 37%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,71 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12 vitamini 1,6 µg 65%
Mineraller
- Kalsiyum 956 mg 74%
- Demir 1,5 mg 9%
- Magnezyum 37 mg 9%
- Fosfor 597 mg 48%
- Potasyum 109 mg 2%
- Çinko 4,6 mg 42%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,03 mg 1%
- Selenyum 43,7 µg 79%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Benzer yiyecekler
- Yumuşak çedar peyniri418 kcal / 100 g
- Eski çedar peyniri423 kcal / 100 g
- Çedar peyniriyağsız157 kcal / 100 g
- Mermer cheddar peyniri428 kcal / 100 g
- Hafif eski çedar peynirihafif297 kcal / 100 g
- Cheddar peyniriaz yağlı316 kcal / 100 g
- Yağı azaltılmış hafif çedar peyniriyağı azaltılmış325 kcal / 100 g
- Çedar peynir çubukları330 kcal / 100 g
- Eski cheddar peyniridilimlenmiş410 kcal / 100 g
- Ekstra eski cheddar peyniri410 kcal / 100 g
Orta eski cheddar peyniri hakkında sorular
Orta eski cheddar peyniriyle tost nasıl yapılır?
Peyniri ince dilimle ya da rendele; ekmeklerin arasına koyup tavada kısık-orta ateşte, peynir eriyene kadar her yüzünü yaklaşık 3–4 dakika pişir. Ateşi yüksek tutma; dışı yanarken içi erimemiş kalabilir.
Orta eski cheddar peyniri sosun içinde topaklanmadan nasıl eritilir?
Peyniri rendeleyip sosu ocaktan aldıktan sonra azar azar ekle ve eriyene kadar karıştır. Kaynayan sosa doğrudan eklemek peyniri kesip yağını ayırabilir.
Orta eski cheddar peyniri nasıl saklanır?
Kesilmiş yüzünü yağlı kâğıda sarıp kapaklı bir kapta buzdolabında sakla; streç filmi peynire sıkıca sarmak nemi hapsedebilir. Kullanmadan önce yalnızca yiyeceğin kadarını çıkar.
Orta eski cheddar peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Tost ve çizburgerin yanı sıra makarna-peynir, fırın patates ve sebzeli gratenlerde iyi erir. Rendelenmiş hâliyle sıcak çorbanın üzerine de serpebilirsin.
Orta eski cheddar peynirinin yanına ne gider?
Elma veya armut dilimleri, üzüm, kraker ve ekşi mayalı ekmekle güzel eşleşir. Keskin tadını dengelemek için yanında turşu ya da soğan chutney sunabilirsin.
Orta eski cheddar peyniri yerine hangi peyniri kullanabilirim?
Tost ve makarnada çedar peyniri kullanabilirsin; tadı ve erimesi yakındır. Daha hafif bir lezzet istersen kaşar peyniri de uygun bir alternatiftir.
Orta eski cheddar peyniri ile eski çedar peyniri arasındaki fark nedir?
Eski çedar daha uzun olgunlaştığı için genellikle daha sert, ufalanan dokulu ve keskin tatlıdır. Orta eski cheddar daha yumuşak bir tada sahip olduğundan tost ve soslarda daha dengeli sonuç verir.
Orta eski cheddar peyniri küflenirse yenir mi?
Sert ve yoğun yapılı peynirlerde küflü kısmı, çevresinden ve altından en az 2,5 cm pay bırakarak kesip atabilirsin; bıçağı küfe değdirme. Peynir yumuşamışsa ya da küf genişçe yayılmışsa tamamını at.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7737 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
