Tabağınızda ne olduğunu bilin
Eski cheddar peyniri
Kalori ve besin değerleri
dilimlenmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 410 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbonhidrat 2,1 g 1%
- Yağ 34 g 43%
- Doymuş yağ 19 g 97%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,3 g —
- Sodyum 644 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 263 µg 29%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1 µg 5%
- E vitamini 0,78 mg 5%
- K vitamini 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,48 mg 10%
- B6 vitamini 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- B12 vitamini 0,88 µg 37%
- Kolin 16,5 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 711 mg 55%
- Demir 0,16 mg 1%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 460 mg 37%
- Potasyum 76 mg 2%
- Çinko 3,7 mg 34%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 28,3 µg 51%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 24 g | 2,1 g | 34 g |
| 1 porsiyon | 19 g | 78 | 4,6 g | 0,4 g | 6,4 g |
| 2 porsiyon | 38 g | 156 | 9,2 g | 0,8 g | 13 g |
| ½ porsiyon | 9,5 g | 39 | 2,3 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 3 porsiyon | 57 g | 234 | 14 g | 1,2 g | 19 g |
| 4 porsiyon | 76 g | 312 | 18 g | 1,6 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 12 g | 1,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 36 g | 3,2 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 49 g | 4,3 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 61 g | 5,3 g | 85 g |
Benzer yiyecekler
- Orta eski cheddar peyniri412 kcal / 100 g
- Ekstra eski cheddar peyniri410 kcal / 100 g
- Eski çedar peyniri423 kcal / 100 g
- Çedar peyniriyağsız157 kcal / 100 g
- Yumuşak çedar peyniri418 kcal / 100 g
- Cheddar eritme peyniri dilimleriişlenmiş ürün261 kcal / 100 g
- Hafif eski çedar peynirihafif297 kcal / 100 g
- Cheddar peyniriaz yağlı316 kcal / 100 g
- Çedar peynir çubukları330 kcal / 100 g
- Mermer cheddar peyniri428 kcal / 100 g
Eski cheddar peyniri hakkında sorular
Eski cheddar peyniri nasıl eritilir?
Rendeleyip kısık ateşte, sosun içine azar azar ekle; kaynatmak yerine karıştırarak eritmek pütürlenmesini önler. Fırında kullanacaksan yemeğin son birkaç dakikasında ekleyip üzeri kızarana kadar pişir.
Eski cheddar peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Rendelenmiş hâli makarna ve peynir sosuna, fırın patatesin üzerine ve soğan çorbasına yakışır; dilimlenmiş hâli burger ve tostlarda kullanılır. Keskin tadı, elmalı turta gibi tuzlu-tatlı eşleşmelerde de iyi sonuç verir.
Eski cheddar peyniri nasıl saklanır?
Kesilmiş yüzeyi yağlı kâğıda sarıp ardından hava almayan bir kaba koyarak buzdolabında sakla. Küf oluşursa küfü kesip kalanını kullanma; yumuşak veya ufalanan peynirlerde küf iç kısımlara yayılabilir.
Eski cheddar peyniri yerine ne kullanabilirim?
Benzer şekilde iyi eriyen, keskin ve tuzlu bir tat için olgun gouda veya gruyère kullanabilirsin. Daha hafif bir tat istersen genç çedar tercih et; yemeğin tuzunu eklemeden önce tadına bak.
Eski cheddar peyniri ile hafif eski çedar arasındaki fark nedir?
Hafif eski çedar, bu çeşide göre daha az yağlı ve daha proteinlidir: 100 g'ında 18,9 g yağ ve 28,2 g protein bulunurken eski cheddar peynirinde 34 g yağ ve 24 g protein vardır. Hafif olanın tadı da genellikle daha az keskindir.
Eski cheddar peyniri laktoz içerir mi?
Uzun süre olgunlaşan sert peynirlerde laktoz genellikle çok azalır; yine de miktar üretime göre değişebilir. Süt proteini alerjisi olanlar içinse olgunlaştırma peyniri güvenli hâle getirmez.
Eski cheddar peyniri günde ne kadar yenir?
Bir dilim yaklaşık 19–28 g gelir; sandviçte veya atıştırmalıkta bu miktar çoğu kullanım için yeterlidir. Bu porsiyon 78–115 kcal sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 170899 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
