Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çırpılmış yumurta
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş karışım
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 131 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 7,5 g 3%
- Yağ 5,6 g 7%
- Doymuş yağ 1,1 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 7,5 g —
- Sodyum 162 mg 7%
- Kolesterol 277 mg 92%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 21 µg 2%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1,8 µg 9%
- E vitamini 0,84 mg 6%
- K vitamini 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- B6 vitamini 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- B12 vitamini 0,17 µg 7%
- Kolin 256 mg 46%
Mineraller
- Kalsiyum 17 mg 1%
- Demir 0,23 mg 1%
- Magnezyum 10 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potasyum 147 mg 3%
- Çinko 0,14 mg 1%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Selenyum 22,9 µg 42%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 13 g | 7,5 g | 5,6 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 37 | 3,7 g | 2,1 g | 1,6 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 74 | 7,4 g | 4,3 g | 3,2 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 19 | 1,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 111 | 11 g | 6,4 g | 4,8 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 149 | 15 g | 8,5 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 6,6 g | 3,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 20 g | 11 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 26 g | 15 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 33 g | 19 g | 14 g |
Benzer yiyecekler
Çırpılmış yumurta hakkında sorular
Çırpılmış yumurta yumuşak ve kremamsı nasıl yapılır?
Yumurtaları tavada pişirmeden önce iyice çırp. Tavayı kısık ateşte ısıtıp az yağ ekle; yumurtaları spatulayla kenarlardan ortaya doğru sürekli toparlayarak 3–5 dakika, henüz hafif parlakken ocaktan al.
Çırpılmış yumurta kaç dakikada pişer?
Kısık-orta ateşte çoğu zaman 3–5 dakika yeter. Yumurtayı tavada uzun süre bırakma; ocaktan aldıktan sonra da sıcak tavada pişmeye devam eder.
Çırpılmış yumurtaya süt eklenir mi?
Ekleyebilirsin ama fazla süt yumurtayı sulu yapabilir. İki yumurtaya bir yemek kaşığı süt yeter; daha yoğun ve belirgin yumurta tadı için sütü hiç eklemeden pişir.
Çırpılmış yumurta buzdolabında nasıl saklanır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateşte, her tarafı iyice ısınana kadar karıştır.
Çırpılmış yumurta en çok neyle iyi gider?
Kızarmış ekmek, beyaz peynir, domates ve taze otlarla kahvaltıda iyi gider. Sıcak ekmeğin arasına koyup tost ya da dürüm yapabilir; kaşar, mantar veya ıspanakla da pişirebilirsin.
Çırpılmış yumurtanın yerine ne kullanabilirim?
Vegan bir seçenek için ezilmiş tofu kullan; tavada soğanla birkaç dakika kavurup zerdeçal ve karabiber ekleyebilirsin. Yumurtalı tariflerde ise çırpılmış yumurta yerine omlet kullanabilirsin; ancak omlet katlanarak ya da tek parça hâlinde pişer.
Çırpılmış yumurta kolin açısından zengin midir?
Evet. Kolin için günlük değerin yüzde 15’ini aşar; 100 g çırpılmış yumurtada 256 mg kolin bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 169904 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
