Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bütün katı haşlanmış yumurta
Kalori ve besin değerleri
tavuk, pişmiş, kabuğuyla haşlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 141 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbonhidrat 1,9 g 1%
- Yağ 10 g 13%
- Doymuş yağ 3 g 15%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 125 mg 5%
- Kolesterol 366 mg 122%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 191 µg 21%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1,4 µg 7%
- E vitamini 2,4 mg 16%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 2,4 mg 49%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 54,2 µg 14%
- B12 vitamini 1,6 µg 67%
- Kolin 294 mg 53%
Mineraller
- Kalsiyum 44,8 mg 3%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Potasyum 114 mg 2%
- Çinko 1,2 mg 11%
- Bakır 0,06 mg 6%
- Manganez 0,05 mg 2%
- Selenyum 34,3 µg 62%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Benzer yiyecekler
- Tam yumurtakatı pişmiş, pişmiş155 kcal / 100 g
- Katı haşlanmış tavuk yumurtasıpişmiş145 kcal / 100 g
- Haşlanmış yumurtarafadan142 kcal / 100 g
- Bütün tavuk yumurtasıorta boy, haşlanmış128 kcal / 100 g
- Tavuk yumurtasıhaşlanmış, organik136 kcal / 100 g
- Katı pişmiş yumurta134 kcal / 100 g
- Poşe bütün yumurtatavuk, pişmiş145 kcal / 100 g
- Yumurtahaşlanmış134 kcal / 100 g
- Bütün yumurtapoşe, pişmiş143 kcal / 100 g
- Çılbırhaşlanmış130 kcal / 100 g
Bütün katı haşlanmış yumurta hakkında sorular
Katı haşlanmış yumurta kaç dakikada pişer?
Yumurtaları kaynar suya dikkatlice bırakıp sarısı tamamen katı olsun diye 10–12 dakika haşla; ardından soğuk suya alırsan pişme durur ve kabukları daha kolay soyulur.
Haşlanmış yumurtanın kabuğu kolay nasıl soyulur?
Haşlama biter bitmez yumurtayı soğuk suya al, birkaç dakika beklet ve kabuğunu tezgâhta hafifçe çatlatıp geniş uçtan soymaya başla. Suyun altında soymak, kabuk parçalarının yumurtaya yapışmasını azaltır.
Katı haşlanmış yumurta buzdolabında ne kadar saklanır?
Kabuğuyla birlikte, buzdolabında kapalı bir kapta bir haftaya kadar saklayabilirsin. Soyduysan kapalı kapta tut ve birkaç gün içinde tüket; oda sıcaklığında iki saatten uzun bırakma.
Haşlanmış yumurta hangi yemeklerde kullanılır?
Kahvaltıda tek başına yiyebilir, yumurta salatasına doğrayabilir ya da patates salatasına ve sandviçe ekleyebilirsin. Türk mutfağında piyazın üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurta da konur.
Haşlanmış yumurtanın sarısının çevresi neden yeşile döner?
Yumurta gereğinden uzun haşlandığında sarı ile akın birleştiği yerde demir ve kükürt bileşiklerinden yeşilimsi bir halka oluşur. Görüntüsü hoş olmasa da yumurta tazeyse yenebilir; süreyi kısaltıp pişince hemen soğut.
Haşlanmış yumurta çiğ yumurtadan daha mı besleyicidir?
Haşlama, yumurtanın protein ve yağ miktarını belirgin biçimde değiştirmez; örneğin haşlanmış yumurta 12 g protein içerirken çiğ yumurta 12,3 g içerir. Temel fark, haşlanmış yumurtanın yemeye hazır ve daha kolay taşınabilir olmasıdır.
Bir haşlanmış yumurta ne kadar protein içerir?
Orta boy bir haşlanmış yumurtada yaklaşık 6 g protein bulunur; 100 g için değer 12 g'dır. Yumurta boyutu arttıkça porsiyondaki protein de artar.
Haşlanmış yumurta sarısı neden gri-yeşil görünür?
Yumurta uzun süre piştiğinde sarının çevresinde gri-yeşil bir halka belirebilir; bu, yumurtanın bozulduğu anlamına gelmez. Katı haşlamak için 10–12 dakika yeterlidir ve pişince soğuk suya almak halkayı önlemeye yardımcı olur.
Kaynak: Canadian Nutrient File 130 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
