Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bocconcini peyniri
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 325 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbonhidrat 3 g 1%
- Yağ 27 g 34%
- Doymuş yağ 17 g 87%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,1 g —
- Sodyum 6 mg 0%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 0,08 mg 0%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12 vitamini 1,1 µg 46%
Mineraller
- Kalsiyum 426 mg 33%
- Demir 0,63 mg 4%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 307 mg 25%
- Potasyum 24 mg 1%
- Çinko 3,4 mg 31%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 22,5 µg 41%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 19 g | 3 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 9,4 g | 1,5 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 28 g | 4,4 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 38 g | 5,9 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 47 g | 7,4 g | 66 g |
Benzer yiyecekler
Bocconcini peyniri hakkında sorular
Bocconcini peyniri nasıl bir peynirdir?
Bocconcini, taze mozzarella hamurundan yapılan küçük, yumuşak peynir toplarıdır; adı İtalyancada “küçük lokmalar” anlamına gelir. Genellikle salamura içinde satılır.
Bocconcini peynirini salatada kullanmadan önce ne yapmalısın?
Salamurasını süzdürüp topları kâğıt havluyla hafifçe kurula; böylece salatanın sosu sulanmaz. Büyük topları ikiye bölerek domates, fesleğen ve zeytinyağıyla birleştirebilirsin.
Bocconcini peyniri pizzada erir mi?
Evet, ısıtıldığında yumuşayıp erir. Pizzanın sulanmaması için topları süzdürüp kurula, küçük parçalara ayır ve pişmenin son birkaç dakikasında üzerine ekle.
Bocconcini peyniri nasıl saklanır?
Açılmamış paketi buzdolabında tut. Açtıktan sonra topları salamurasıyla birlikte kapalı bir kaba alıp buzdolabında sakla; salamurasız kaldıysa kurumasını önlemek için kısa sürede tüket.
Bocconcini peyniri hangi yemeklerde kullanılır?
Domates ve fesleğenli caprese salatasında, makarnalarda ve sebzeli şişlerde iyi gider. Şiş yapacaksan peynir toplarını ızgarada uzun süre tutma; yumuşayıp dağılabilirler.
Bocconcini peyniri ile mozzarella peyniri arasındaki fark nedir?
Bocconcini, mozzarella hamurunun küçük toplar hâlindeki biçimidir; çoğunlukla taze ve salamuralı satılır. Mozzarella peyniri 100 g’da 270 kcal ve 27,6 g protein içerirken, bocconcini için değerler 325 kcal ve 19 g proteindir.
Bocconcini peyniri besin açısından neler sağlar?
Bocconcini peyniri kalsiyum bakımından yüksektir ve çinko için de kaynaktır. 100 g’ında 426 mg kalsiyum ve 3,4 mg çinko bulunur.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7743 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
