Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindi göğüs eti
Kalori ve besin değerleri
bütün, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 114 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Karbonhidrat 0,1 g 0%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 1%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,1 g —
- Sodyum 113 mg 5%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 6 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,06 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 9,9 mg 62%
- Pantotenik asit (B5) 0,78 mg 16%
- B6 vitamini 0,81 mg 48%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 0,63 µg 26%
- Kolin 61,3 mg 11%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,73 mg 4%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 201 mg 16%
- Potasyum 242 mg 5%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 22,7 µg 41%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 24 g | 0,1 g | 1,5 g |
| 1 porsiyon | 113 g | 129 | 27 g | 0,2 g | 1,7 g |
| 2 porsiyon | 226 g | 258 | 54 g | 0,3 g | 3,3 g |
| ½ porsiyon | 56,5 g | 64 | 13 g | 0,1 g | 0,8 g |
| 3 porsiyon | 339 g | 386 | 80 g | 0,5 g | 5 g |
| 4 porsiyon | 452 g | 515 | 107 g | 0,6 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 36 g | 0,2 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 47 g | 0,3 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 59 g | 0,4 g | 3,7 g |
Benzer yiyecekler
- Hindi göğsüperakende parçaları, et ve deri, çiğ155 kcal / 100 g
- Hindi etierkek, çiğ117 kcal / 100 g
- Deriyle hindi göğsütavuk, et ve deri, kavrulmuş178 kcal / 100 g
- Sadece hindi etipute, hahn, sadece et, fırınlanmış177 kcal / 100 g
- Tavuk göğsüetlik piliç veya kızartmalık tavuk, göğüs, derisiz, kemiksiz, yalnızca et, çiğ120 kcal / 100 g
- Açık renk hindi etitüm sınıflar, çiğ110 kcal / 100 g
- Koyu hindi etisadece, çiğ131 kcal / 100 g
- Bütün hindiderisiz, çiğ109 kcal / 100 g
- Deri kaplı hinditavuk, et ve deri, çiğ148 kcal / 100 g
- Derili açık renk hindi etitüm sınıflar, çiğ136 kcal / 100 g
Hindi göğüs eti hakkında sorular
Hindi göğüs eti tavada nasıl kurutmadan pişirilir?
Eti eşit kalınlıkta dilimle, tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp az yağ ekle ve dilimleri her yüzü yaklaşık 4–5 dakika pişir. Ortası 75 °C’ye ulaşınca ocaktan al; kesmeden önce birkaç dakika dinlendir.
Hindi göğüs eti fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt; bütün bir göğüs etini büyüklüğüne göre yaklaşık 25–35 dakika pişir. En kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C olmalı; süre yerine bunu ölçmek daha güvenilirdir.
Hindi göğüs eti nasıl marine edilir?
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kekikle hazırlanan marinatta buzdolabında 30 dakika ile birkaç saat beklet. Asitli marinatta gece boyunca bırakmak etin dokusunu bozabilir; pişirmeden önce yüzeyindeki fazla marinadı sil.
Pişmiş hindi göğüs eti buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişirdikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklayacaksan porsiyonlayıp dondur; buzdolabında çözdür.
Hindi göğüs eti hangi yemeklerde kullanılır?
Izgara dilimleri salataya veya sandviçe ekleyebilir, didikleyip çorba ve pilavda kullanabilirsin. Hindi şinitzel, hindi dürüm ve fırında sebzeli hindi göğüs de yaygın hazırlama biçimleridir.
Hindi göğüs eti yerine tavuk göğsü kullanılır mı?
Evet; tavuk göğsü çoğu tarifte doğrudan kullanılabilir, ancak dilimlerin kalınlığı pişme süresini belirler. Tavuk da kurumaya yatkın olduğundan iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşınca ocaktan al.
Hindi göğüs etinin 113 gramlık bir porsiyonunda ne kadar protein vardır?
113 gramlık porsiyonda 27 g protein bulunur. Bu miktar, kemiksiz ve derisiz pişmiş göğüs eti için pratik bir porsiyon ölçüsüdür.
Kaynak: USDA FoodData Central 171098 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
