Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çıtır ekmek
Kalori ve besin değerleri
ekstrüde ve ızgara, sade
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 385 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbonhidrat 76 g 28%
- Yağ 3,6 g 5%
- Doymuş yağ 0,8 g 4%
- Lif 4,8 g 17%
- Şekerler 7,8 g —
- Sodyum 639 mg 28%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9,3 µg 1%
- K vitamini 0,97 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Niasin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,45 mg 9%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4,1 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 63,3 mg 5%
- Demir 1,7 mg 9%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 135 mg 11%
- Potasyum 240 mg 5%
- Çinko 0,84 mg 8%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,86 mg 37%
- Selenyum 3,3 µg 6%
- İyot 14,6 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4,5 g | 38 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
Benzer yiyecekler
- Tam tahıllı çıtır ekmektam tahıllı325 kcal / 100 g
- Patlak tahıllı çıtır ekmek388 kcal / 100 g
- Glutensiz çıtır ekmekglutensiz351 kcal / 100 g
- Patlak mısırlı çıtır ekmek387 kcal / 100 g
- Çıtır ekmek Cracottes381 kcal / 100 g
- AV gevrek ekmeği376 kcal / 100 g
- Çavdarlı kıtır ekmek284 kcal / 100 g
- Gevrek ekmekMesterbakeren Original476 kcal / 100 g
- Çavdar gevrek ekmeği366 kcal / 100 g
- Hafif sade gevrek ekmek380 kcal / 100 g
Çıtır ekmek hakkında sorular
Çıtır ekmek nasıl yumuşamadan saklanır?
Paketi her kullanımdan sonra sıkıca kapatıp kuru, serin bir dolapta tut; nem çıtır dokusunu hızla bozar. Yumuşamışsa fırında 150 °C’de birkaç dakika ısıtıp soğutarak yeniden kıtırlaştırabilirsin.
Çıtır ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Üzerine labne veya lor sürüp salatalık, domates ve ot ekleyebilirsin; peynirin nemi ekmeği çabuk yumuşattığı için servis etmeden hemen önce hazırla. Ezilmiş avokado ve haşlanmış yumurta da iyi gider.
Çıtır ekmek çorbayla yenir mi?
Evet; domates, mercimek ve sebze çorbalarının yanında servis edebilir ya da küçük parçalara kırıp üzerine koyabilirsin. Çorbaya batırmak yerine son anda ekle ki hemen hamurlaşmasın.
Çıtır ekmekle hangi pratik yemekler yapılır?
Üzerine domates sosu, peynir ve zeytin koyup kısa süre fırınlayarak çıtır ekmek pizzası yapabilirsin. Ezilmiş çıtır ekmek ayrıca köfte harcında galeta unu yerine kullanılabilir.
Çıtır ekmek yerine ne kullanabilirim?
Üzerine malzeme koyacaksan kızarmış tam tahıllı ekmek dilimi benzer bir taban sağlar; ezip tarifte kullanacaksan galeta unu veya ufalanmış kuru ekmek uygundur. İkameyi tarifteki kullanım biçimine göre seç.
Çıtır ekmek ile knäckebrot arasındaki fark nedir?
Knäckebrot da ince, gevrek bir ekmektir; ad çoğunlukla İskandinav tarzı çavdarlı gevrek ekmeği anlatır. Bu değerlerde knäckebrot 100 g’da 7,2 g lif içerirken çıtır ekmekte 4,8 g lif bulunur.
Çıtır ekmeğin üzerine ne sürülür?
Tuzlu seçeneklerde humus, labne, lor veya ezilmiş avokado; tatlı seçeneklerde tahin-pekmez ya da fıstık ezmesi kullanabilirsin. Sulu malzemeleri yerken hemen önce ekle, yoksa çıtır ekmek yumuşar.
Çıtır ekmekte gluten bulunur mu?
Buğday, çavdar veya arpa içeren çıtır ekmek gluten içerir. Glutensiz bir seçenek arıyorsan tahıllarını ve içerik listesini kontrol et; yalnızca çıtır olması glutensiz olduğu anlamına gelmez.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 7410 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
