Tabağınızda ne olduğunu bilin
Brüksel lahanası
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 35 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbonhidrat 3,5 g 1%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 4,3 g 15%
- Şekerler 2,9 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 4 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 6 g | 5,3 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 8 g | 7 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 10 g | 8,8 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
- Dondurulmuş Brüksel lahanasıürün35 kcal / 100 g
- Konserve Brüksel lahanasısüzülmüş29 kcal / 100 g
- Karnabahar havuç ve brüksel lahanası karışımıdondurulmuş25 kcal / 100 g
- Brokolidondurulmuş, doğranmış, hazırlanmamış26 kcal / 100 g
- Karnabahardondurulmuş ürün12 kcal / 100 g
- Karalahanadondurulmuş, doğranmış, hazırlanmamış33 kcal / 100 g
- Karnabahar ve brokolidondurulmuş18 kcal / 100 g
- Kara lahanadondurulmuş, hazırlanmamış28 kcal / 100 g
- Dondurulmuş brokoli çiçekleridondurulmuş, hazırlanmamış29 kcal / 100 g
- Brussels sprout24 kcal / 100 g
Brüksel lahanası hakkında sorular
Brüksel lahanası fırında nasıl çıtır pişirilir?
Dış yapraklarını ayıkla, lahanaları ortadan ikiye kesip kesik yüzleri aşağı gelecek biçimde yağlı kâğıt serili tepsiye diz. Az yağla harmanlayıp 220 °C’de 20–25 dakika, kenarları kızarana kadar pişir; tepsiyi önceden ısıtmak daha iyi kızarmalarını sağlar.
Brüksel lahanasının acılığı nasıl azaltılır?
Fazla haşlamak acı ve keskin tadı belirginleştirebilir; bunun yerine ikiye bölüp fırında kızart veya tavada kısa süre sotele. Limon suyu, balzamik sirke ya da az miktarda hardal tadını dengeler.
Brüksel lahanası ne kadar haşlanır?
Bütün küçük lahanaları kaynar tuzlu suda 6–8 dakika, ikiye bölünmüş olanları 4–5 dakika haşla; çatal kolayca girince süzüp soğuk sudan geçir. Böylece pişmeye devam etmez ve rengi daha canlı kalır.
Brüksel lahanası buzdolabında nasıl saklanır?
Yıkamadan, kuru halde ve delikli bir poşette buzdolabının sebzelik bölümüne koy; pişirmeden hemen önce yıka. Kesilmiş lahanaları kapalı bir kapta saklayıp birkaç gün içinde tüket.
Brüksel lahanası hangi yemeklerin yanına yakışır?
Fırında pişmiş Brüksel lahanası patates, mantar ve kavrulmuş kestaneyle iyi gider; üzerine limonlu yoğurt ya da hardallı sos ekleyebilirsin. Çorbalara, sebzeli makarnaya ve zeytinyağlı tepsi yemeklerine de katılır.
Dondurulmuş Brüksel lahanası tazesinden farklı mı?
Dondurulmuş Brüksel lahanası besin değerleri bakımından tazesine yakındır: 100 gramında 2,8 g protein bulunurken tazesinin karşılığı 4 g’dır. Pişirmeden önce çözdürmek yerine doğrudan fırına veya kaynar suya ekle; böylece fazla yumuşamasını önlersin.
Brüksel lahanası lif kaynağı mıdır?
Evet; 100 gramında 4,3 g lif bulunur ve bu miktar onu lif kaynağı yapar. Garnitür olarak yaklaşık 6–8 küçük lahana kullanabilirsin.
Kaynak: BEDCA (Spain) 1180 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
