Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Travers de boeuf

Calories et valeurs nutritionnelles

paleron, côtes courtes, sans os, viande maigre et graisse séparables, paré à 0" de graisse, toutes catégories, cuit, braisé

305
calorieskcal pour 100 g
Protéines25 g
Glucides0 g
Lipides23 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 305 kcal —
  • Protéines 25 g 51%
  • Glucides 0 g 0%
  • Lipides 23 g 29%
  • Acides gras saturés 10 g 50%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 70 mg 3%
  • Cholestérol 100 mg 33%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 8 µg 1%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0,1 µg 1%
  • Vitamine E 0,08 mg 1%
  • Vitamine K 1,6 µg 1%
  • Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
  • Riboflavine (B2) 0,23 mg 17%
  • Niacine (B3) 3,3 mg 21%
  • Acide pantothénique (B5) 0,75 mg 15%
  • Vitamine B6 0,29 mg 17%
  • Folates (B9) 6 µg 2%
  • Vitamine B12 3,5 µg 144%
  • Choline 87,4 mg 16%

Minéraux

  • Calcium 14 mg 1%
  • Fer 2,7 mg 15%
  • Magnésium 20 mg 5%
  • Phosphore 170 mg 14%
  • Potassium 239 mg 5%
  • Zinc 9,7 mg 88%
  • Cuivre 0,1 mg 11%
  • Manganèse 0,01 mg 1%
  • Sélénium 29,7 µg 54%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g30526 g0 g23 g
1 portion85 g25922 g0 g19 g
2 portions170 g51943 g0 g38 g
½ portion42,5 g13011 g0 g9,6 g
3 portions255 g77865 g0 g58 g
4 portions340 g103787 g0 g77 g
50 g50 g15313 g0 g11 g
150 g150 g45838 g0 g34 g
200 g200 g61051 g0 g45 g
250 g250 g76364 g0 g57 g

Questions sur : Travers de boeuf

Combien de calories dans 100 g de travers de boeuf ?

100 g de travers de boeuf : 305 kcal, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 23 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (85 g) de travers de boeuf ?

1 portion (85 g) de travers de boeuf : 259 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 19 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (170 g) de travers de boeuf ?

2 portions (170 g) de travers de boeuf : 519 kcal, 43 g de protéines, 0 g de glucides et 38 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de travers de boeuf ?

½ portion (42,5 g) de travers de boeuf : 130 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 9,6 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (255 g) de travers de boeuf ?

3 portions (255 g) de travers de boeuf : 778 kcal, 65 g de protéines, 0 g de glucides et 58 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (340 g) de travers de boeuf ?

4 portions (340 g) de travers de boeuf : 1037 kcal, 87 g de protéines, 0 g de glucides et 77 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de travers de boeuf ?

50 g de travers de boeuf : 153 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 11 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de travers de boeuf ?

150 g de travers de boeuf : 458 kcal, 38 g de protéines, 0 g de glucides et 34 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 171222 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues