Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised
Calories et valeurs nutritionnelles
désossé, maigre, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 218 kcal —
- Protéines 38 g 76%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 6 g 8%
- Acides gras saturés 2,4 g 12%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 64,2 mg 3%
- Cholestérol 91,5 mg 31%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,34 mg 26%
- Niacine (B3) 6 mg 38%
- Acide pantothénique (B5) 1 mg 20%
- Vitamine B6 0,21 mg 12%
- Folates (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 2,5 µg 105%
- Choline 102 mg 19%
Minéraux
- Calcium 5,5 mg 0%
- Fer 3,5 mg 19%
- Magnésium 25,3 mg 6%
- Phosphore 204 mg 16%
- Potassium 272 mg 6%
- Zinc 3,5 mg 32%
- Cuivre 0,1 mg 11%
- Sélénium 30 µg 55%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 38 g | 0 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 19 g | 0 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 57 g | 0 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 76 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 95 g | 0 g | 15 g |
Questions sur : Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised
Combien de calories dans 100 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised ?
100 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised : 218 kcal, 38 g de protéines, 0 g de glucides et 6 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised ?
50 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised : 109 kcal, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 3 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised ?
150 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised : 327 kcal, 57 g de protéines, 0 g de glucides et 9 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised ?
200 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised : 436 kcal, 76 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised ?
250 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised : 545 kcal, 95 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Source : Canadian Nutrient File 5990 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues