Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé
Calories et valeurs nutritionnelles
désossé, maigre et gras, paré à 3 mm, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 245 kcal —
- Protéines 36 g 72%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 9,9 g 13%
- Acides gras saturés 3,9 g 20%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 63 mg 3%
- Cholestérol 91,2 mg 30%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K 2,4 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,33 mg 25%
- Niacine (B3) 5,8 mg 36%
- Acide pantothénique (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamine B6 0,21 mg 12%
- Folates (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 2,4 µg 101%
Minéraux
- Calcium 7 mg 1%
- Fer 3,3 mg 19%
- Magnésium 24,5 mg 6%
- Phosphore 197 mg 16%
- Potassium 263 mg 6%
- Zinc 8,2 mg 75%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Sélénium 30 µg 55%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 36 g | 0 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 18 g | 0 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 54 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 72 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 90 g | 0 g | 25 g |
Questions sur : Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé
Combien de calories dans 100 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé ?
100 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé : 245 kcal, 36 g de protéines, 0 g de glucides et 9,9 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé ?
50 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé : 123 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 4,9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé ?
150 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé : 368 kcal, 54 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé ?
200 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé : 490 kcal, 72 g de protéines, 0 g de glucides et 20 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé ?
250 g de boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit, braisé : 613 kcal, 90 g de protéines, 0 g de glucides et 25 g de lipides.
Source : Canadian Nutrient File 5989 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues