Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Travers de boeuf

Calories et valeurs nutritionnelles

paleron, côtes courtes, sans os, viande maigre et graisse séparables, paré à 0" de graisse, toutes catégories, cru

235
calorieskcal pour 100 g
Protéines17.5 g
Glucides0 g
Lipides18.3 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 235 kcal —
  • Protéines 17.5 g 35%
  • Glucides 0 g 0%
  • Lipides 18.3 g 24%
  • Acides gras saturés 8 g 40%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 78 mg 3%
  • Cholestérol 75 mg 25%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 4 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0.1 µg 1%
  • Vitamine E 0.15 mg 1%
  • Vitamine K 1.5 µg 1%
  • Thiamine (B1) 0.08 mg 7%
  • Riboflavine (B2) 0.17 mg 13%
  • Niacine (B3) 3.3 mg 21%
  • Acide pantothénique (B5) 0.65 mg 13%
  • Vitamine B6 0.3 mg 17%
  • Folates (B9) 3 µg 1%
  • Vitamine B12 3 µg 125%
  • Choline 62.8 mg 11%

Minéraux

  • Calcium 12 mg 1%
  • Fer 2.2 mg 12%
  • Magnésium 18 mg 4%
  • Phosphore 165 mg 13%
  • Potassium 277 mg 6%
  • Zinc 7.1 mg 64%
  • Cuivre 0.07 mg 8%
  • Manganèse 0.01 mg 0%
  • Sélénium 18.7 µg 34%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g23517.5 g0 g18.3 g
1 portion113 g26619.8 g0 g20.7 g
2 portions226 g53139.5 g0 g41.4 g
½ portion56.5 g1339.9 g0 g10.4 g
3 portions339 g79759.3 g0 g62.1 g
4 portions452 g106279 g0 g82.9 g
50 g50 g1188.7 g0 g9.2 g
150 g150 g35326.2 g0 g27.5 g
200 g200 g47035 g0 g36.7 g
250 g250 g58843.7 g0 g45.8 g

Questions sur : Travers de boeuf

Combien de calories dans 100 g de travers de boeuf ?

100 g de travers de boeuf : 235 kcal, 17.5 g de protéines, 0 g de glucides et 18.3 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (113 g) de travers de boeuf ?

1 portion (113 g) de travers de boeuf : 266 kcal, 19.8 g de protéines, 0 g de glucides et 20.7 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (226 g) de travers de boeuf ?

2 portions (226 g) de travers de boeuf : 531 kcal, 39.5 g de protéines, 0 g de glucides et 41.4 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (56.5 g) de travers de boeuf ?

½ portion (56.5 g) de travers de boeuf : 133 kcal, 9.9 g de protéines, 0 g de glucides et 10.4 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (339 g) de travers de boeuf ?

3 portions (339 g) de travers de boeuf : 797 kcal, 59.3 g de protéines, 0 g de glucides et 62.1 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (452 g) de travers de boeuf ?

4 portions (452 g) de travers de boeuf : 1062 kcal, 79 g de protéines, 0 g de glucides et 82.9 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de travers de boeuf ?

50 g de travers de boeuf : 118 kcal, 8.7 g de protéines, 0 g de glucides et 9.2 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de travers de boeuf ?

150 g de travers de boeuf : 353 kcal, 26.2 g de protéines, 0 g de glucides et 27.5 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 170826 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues