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Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, jambon avec eau ajoutée, quasi, avec os, viande maigre uniquement, non chauffé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 95 kcal —
- Protéines 15 g 31%
- Glucides 0,7 g 0%
- Lipides 3,5 g 4%
- Acides gras saturés 1,2 g 6%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0,7 g —
- Sodium 1170 mg 51%
- Cholestérol 53 mg 18%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 9 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,16 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavine (B2) 0,21 mg 16%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Acide pantothénique (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folates (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,54 µg 23%
- Choline 63,8 mg 12%
Minéraux
- Calcium 7 mg 1%
- Fer 1,1 mg 6%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 235 mg 19%
- Potassium 205 mg 4%
- Zinc 1,4 mg 12%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 28,8 µg 52%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 15 g | 0,7 g | 3,5 g |
| 1 portion | 85 g | 81 | 13 g | 0,6 g | 3 g |
| 2 portions | 170 g | 162 | 26 g | 1,1 g | 5,9 g |
| ½ portion | 42,5 g | 40 | 6,6 g | 0,3 g | 1,5 g |
| 3 portions | 255 g | 242 | 39 g | 1,7 g | 8,9 g |
| 4 portions | 340 g | 323 | 53 g | 2,3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 7,7 g | 0,3 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 23 g | 1 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 31 g | 1,3 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 39 g | 1,7 g | 8,7 g |
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Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 95 kcal, 15 g de protéines, 0,7 g de glucides et 3,5 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jambon ?
1 portion (85 g) de jambon : 81 kcal, 13 g de protéines, 0,6 g de glucides et 3 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jambon ?
2 portions (170 g) de jambon : 162 kcal, 26 g de protéines, 1,1 g de glucides et 5,9 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jambon ?
½ portion (42,5 g) de jambon : 40 kcal, 6,6 g de protéines, 0,3 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jambon ?
3 portions (255 g) de jambon : 242 kcal, 39 g de protéines, 1,7 g de glucides et 8,9 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jambon ?
4 portions (340 g) de jambon : 323 kcal, 53 g de protéines, 2,3 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 48 kcal, 7,7 g de protéines, 0,3 g de glucides et 1,7 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 143 kcal, 23 g de protéines, 1 g de glucides et 5,2 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 167916 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
