Sapere cosa c’è nel piatto
Salsa bianca
Calorie e valori nutrizionali
vegana, senza sale
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 141 kcal —
- Proteine 3 g 6%
- Carboidrati 12 g 4%
- Grassi 9,2 g 12%
- Fibre 0,4 g 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 3 g | 12 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,5 g | 5,8 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 4,5 g | 17 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 6 g | 23 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 7,5 g | 29 g | 23 g |
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Domande su salsa bianca
Come si usa la salsa bianca in cucina?
Sta bene con verdure al vapore o grigliate, patate e pasta; puoi servirla fredda come condimento oppure scaldarla brevemente a fuoco basso, mescolando, senza farla bollire.
Come si conserva la salsa bianca una volta aperta?
Tienila in frigorifero, in un contenitore ben chiuso, e usa un cucchiaio pulito per prelevarla. Se è fatta in casa, riponila al freddo appena si è raffreddata e consumala entro due giorni.
Che cosa puoi usare al posto della salsa bianca?
Per accompagnare verdure o patate puoi sostituirla con una salsa di yogurt ed erbe aromatiche; per una preparazione calda, la besciamella è più adatta se cerchi una consistenza cremosa.
Salsa bianca e besciamella sono la stessa cosa?
Non necessariamente: la besciamella è una salsa precisa, preparata con burro, farina e latte, mentre “salsa bianca” può indicare condimenti diversi. La besciamella apporta 153 kcal e 4,34 g di proteine per 100 g; la salsa bianca, 141 kcal e 3 g di proteine.
La salsa bianca è adatta ai piatti vegani?
Solo se gli ingredienti sono vegetali: alcune versioni contengono latte o altri ingredienti di origine animale. Per un’alternativa vegana, scegli una salsa bianca preparata con bevanda vegetale non zuccherata e olio.
Come si abbina la salsa bianca?
Provala con cavolfiore, broccoli o patate al forno; puoi aggiungere erba cipollina, pepe o scorza di limone per darle più carattere. Per un piatto al forno, incorporala prima di gratinare.
Fonte: tbca BRC0284T · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
