Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di manzo
Calorie e valori nutrizionali
crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 143 kcal —
- Proteine 10.9 g 22%
- Carboidrati 1.1 g 0%
- Grassi 10.3 g 13%
- Grassi saturi 2.3 g 12%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 126 mg 5%
- Colesterolo 3010 mg 1003%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 10.7 mg 12%
- Vitamina E 0.99 mg 7%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0.2 mg 15%
- Niacina (B3) 3.5 mg 22%
- Acido pantotenico (B5) 2 mg 40%
- Vitamina B6 0.23 mg 13%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 9.5 µg 396%
Minerali
- Calcio 43 mg 3%
- Ferro 2.5 mg 14%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fosforo 362 mg 29%
- Potassio 274 mg 6%
- Zinco 1 mg 9%
- Rame 0.29 mg 32%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenio 21.3 µg 39%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 10.9 g | 1.1 g | 10.3 g |
| 1 porzione | 28.4 g | 41 | 3.1 g | 0.3 g | 2.9 g |
| 2 porzioni | 56.7 g | 81 | 6.2 g | 0.6 g | 5.8 g |
| ½ porzione | 14.2 g | 20 | 1.5 g | 0.1 g | 1.5 g |
| 3 porzioni | 85.1 g | 122 | 9.2 g | 0.9 g | 8.8 g |
| 4 porzioni | 113.4 g | 162 | 12.3 g | 1.2 g | 11.7 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 5.4 g | 0.5 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 16.3 g | 1.6 g | 15.5 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 21.7 g | 2.1 g | 20.6 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 27.2 g | 2.6 g | 25.8 g |
Domande su cervello di manzo
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di manzo?
100 g di cervello di manzo: 143 kcal, 10.9 g di proteine, 1.1 g di carboidrati e 10.3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (28.4 g) di cervello di manzo?
1 porzione (28.4 g) di cervello di manzo: 41 kcal, 3.1 g di proteine, 0.3 g di carboidrati e 2.9 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (56.7 g) di cervello di manzo?
2 porzioni (56.7 g) di cervello di manzo: 81 kcal, 6.2 g di proteine, 0.6 g di carboidrati e 5.8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (14.2 g) di cervello di manzo?
½ porzione (14.2 g) di cervello di manzo: 20 kcal, 1.5 g di proteine, 0.1 g di carboidrati e 1.5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (85.1 g) di cervello di manzo?
3 porzioni (85.1 g) di cervello di manzo: 122 kcal, 9.2 g di proteine, 0.9 g di carboidrati e 8.8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (113.4 g) di cervello di manzo?
4 porzioni (113.4 g) di cervello di manzo: 162 kcal, 12.3 g di proteine, 1.2 g di carboidrati e 11.7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di manzo?
50 g di cervello di manzo: 72 kcal, 5.4 g di proteine, 0.5 g di carboidrati e 5.2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di manzo?
150 g di cervello di manzo: 215 kcal, 16.3 g di proteine, 1.6 g di carboidrati e 15.5 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 168622 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse