Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di manzo
Calorie e valori nutrizionali
bollito
151
caloriekcal per 100 g
Proteine12 g
Carb.1,5 g
Grassi11 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 151 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Carboidrati 1,5 g 1%
- Grassi 11 g 13%
- Grassi saturi 2,4 g 12%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 108 mg 5%
- Colesterolo 3100 mg 1033%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina C 10,5 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 11%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 3,6 mg 23%
- Acido pantotenico (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 10,1 µg 421%
- Colina 491 mg 89%
Minerali
- Calcio 9 mg 1%
- Ferro 2,3 mg 13%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fosforo 335 mg 27%
- Potassio 244 mg 5%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Rame 0,23 mg 26%
- Manganese 0,03 mg 1%
- Selenio 21,8 µg 40%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 1,5 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 5,8 g | 0,7 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 2,2 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 23 g | 3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 29 g | 3,7 g | 26 g |
Alimenti simili
- Cervello di bovino157 kcal / 100 g
- Cervello di vitellocotto135 kcal / 100 g
- Rene di manzosobbollito159 kcal / 100 g
- Cervella di maialestufate138 kcal / 100 g
- Cuore di manzosobbollito165 kcal / 100 g
- Lingua di manzobollita a fuoco lento284 kcal / 100 g
- Reni di manzocotti, bolliti a fuoco lento158 kcal / 100 g
- Lingua di buecotta, stufata284 kcal / 100 g
- Trippa di manzostufato94 kcal / 100 g
- Milza di manzocotta, brasata145 kcal / 100 g
Domande su cervello di manzo
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di manzo?
100 g di cervello di manzo: 151 kcal, 12 g di proteine, 1,5 g di carboidrati e 11 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di manzo?
50 g di cervello di manzo: 76 kcal, 5,8 g di proteine, 0,7 g di carboidrati e 5,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di manzo?
150 g di cervello di manzo: 227 kcal, 18 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 16 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 200 g di cervello di manzo?
200 g di cervello di manzo: 302 kcal, 23 g di proteine, 3 g di carboidrati e 21 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 250 g di cervello di manzo?
250 g di cervello di manzo: 378 kcal, 29 g di proteine, 3,7 g di carboidrati e 26 g di grassi.
Fonte: Canadian Nutrient File 2652 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
