Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di vitello
Calorie e valori nutrizionali
cotto
135
caloriekcal per 100 g
Proteine12 g
Carb.0,6 g
Grassi9,6 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 135 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Carboidrati 0,6 g 0%
- Grassi 9,6 g 12%
- Grassi saturi 2,2 g 11%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 156 mg 7%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina C 13 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Acido pantotenico (B5) 1 mg 20%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 9,7 µg 402%
Minerali
- Calcio 16 mg 1%
- Ferro 1,7 mg 9%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fosforo 385 mg 31%
- Potassio 214 mg 5%
- Zinco 1,6 mg 15%
- Rame 0,26 mg 29%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Iodio 1 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 12 g | 0,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 5,8 g | 0,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 17 g | 0,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 23 g | 1,2 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 29 g | 1,5 g | 24 g |
Domande su cervello di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di vitello?
100 g di cervello di vitello: 135 kcal, 12 g di proteine, 0,6 g di carboidrati e 9,6 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di vitello?
50 g di cervello di vitello: 68 kcal, 5,8 g di proteine, 0,3 g di carboidrati e 4,8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di vitello?
150 g di cervello di vitello: 203 kcal, 17 g di proteine, 0,9 g di carboidrati e 14 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 200 g di cervello di vitello?
200 g di cervello di vitello: 270 kcal, 23 g di proteine, 1,2 g di carboidrati e 19 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 250 g di cervello di vitello?
250 g di cervello di vitello: 338 kcal, 29 g di proteine, 1,5 g di carboidrati e 24 g di grassi.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 40007 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse