Sapere cosa c’è nel piatto

Cervello di vitello

Calorie e valori nutrizionali

crudo

116
caloriekcal per 100 g
Proteine10.3 g
Carb.0.3 g
Grassi8.2 g

Valori nutrizionali

Per 100 g% VG
  • Calorie 116 kcal —
  • Proteine 10.3 g 21%
  • Carboidrati 0.3 g 0%
  • Grassi 8.2 g 11%
  • Grassi saturi 1.9 g 10%
  • Fibre 0 g 0%
  • Sodio 127 mg 6%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

  • Vitamina C 14 mg 16%
  • Tiamina (B1) 0.13 mg 11%
  • Riboflavina (B2) 0.26 mg 20%
  • Niacina (B3) 4.3 mg 27%
  • Acido pantotenico (B5) 2.7 mg 54%
  • Vitamina B6 0.28 mg 16%
  • Folati (B9) 3 µg 1%
  • Vitamina B12 12.2 µg 508%

Minerali

  • Calcio 10 mg 1%
  • Ferro 2.1 mg 12%
  • Magnesio 14 mg 3%
  • Fosforo 274 mg 22%
  • Potassio 315 mg 7%
  • Zinco 1.1 mg 10%
  • Rame 0.22 mg 24%
  • Manganese 0.04 mg 2%
  • Selenio 11.6 µg 21%
  • Iodio 0.62 µg 0%

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorieProteineCarb.Grassi
100 g100 g11610.3 g0.3 g8.2 g
50 g50 g585.2 g0.2 g4.1 g
150 g150 g17415.5 g0.5 g12.3 g
200 g200 g23220.6 g0.7 g16.4 g
250 g250 g29025.8 g0.8 g20.5 g

Domande su cervello di vitello

Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di vitello?

100 g di cervello di vitello: 116 kcal, 10.3 g di proteine, 0.3 g di carboidrati e 8.2 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di vitello?

50 g di cervello di vitello: 58 kcal, 5.2 g di proteine, 0.2 g di carboidrati e 4.1 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di vitello?

150 g di cervello di vitello: 174 kcal, 15.5 g di proteine, 0.5 g di carboidrati e 12.3 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 200 g di cervello di vitello?

200 g di cervello di vitello: 232 kcal, 20.6 g di proteine, 0.7 g di carboidrati e 16.4 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 250 g di cervello di vitello?

250 g di cervello di vitello: 290 kcal, 25.8 g di proteine, 0.8 g di carboidrati e 20.5 g di grassi.

Fonte: ANSES–Ciqual (France) 40006 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse