Sapere cosa c’è nel piatto

Cervello di vitello

Calorie e valori nutrizionali

crudo

118
caloriekcal per 100 g
Proteine10 g
Carb.0 g
Grassi8,2 g

Valori nutrizionali

Per 100 g% VG
  • Calorie 118 kcal —
  • Proteine 10 g 21%
  • Carboidrati 0 g 0%
  • Grassi 8,2 g 11%
  • Grassi saturi 1,9 g 10%
  • Fibre 0 g 0%
  • Zuccheri 0 g —
  • Sodio 127 mg 6%
  • Colesterolo 1590 mg 530%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina C 14 mg 16%
  • Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
  • Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
  • Niacina (B3) 4,3 mg 27%
  • Acido pantotenico (B5) 2,7 mg 54%
  • Vitamina B6 0,28 mg 16%
  • Folati (B9) 3 µg 1%
  • Vitamina B12 12,2 µg 508%

Minerali

  • Calcio 10 mg 1%
  • Ferro 2,1 mg 12%
  • Magnesio 14 mg 3%
  • Fosforo 274 mg 22%
  • Potassio 315 mg 7%
  • Zinco 1,1 mg 10%
  • Rame 0,22 mg 24%
  • Manganese 0,04 mg 2%
  • Selenio 10 µg 18%

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorieProteineCarb.Grassi
100 g100 g11810 g0 g8,2 g
50 g50 g595,2 g0 g4,1 g
150 g150 g17716 g0 g12 g
200 g200 g23621 g0 g16 g
250 g250 g29526 g0 g21 g

Domande su cervello di vitello

Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di vitello?

100 g di cervello di vitello: 118 kcal, 10 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8,2 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di vitello?

50 g di cervello di vitello: 59 kcal, 5,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,1 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di vitello?

150 g di cervello di vitello: 177 kcal, 16 g di proteine, 0 g di carboidrati e 12 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 200 g di cervello di vitello?

200 g di cervello di vitello: 236 kcal, 21 g di proteine, 0 g di carboidrati e 16 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 250 g di cervello di vitello?

250 g di cervello di vitello: 295 kcal, 26 g di proteine, 0 g di carboidrati e 21 g di grassi.

Fonte: Canadian Nutrient File 3603 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse