Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di vitello
Calorie e valori nutrizionali
frattaglie e sottoprodotti, cotto, saltato in padella
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 213 kcal —
- Proteine 14 g 29%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 17 g 21%
- Grassi saturi 4 g 20%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 176 mg 8%
- Colesterolo 2120 mg 707%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 15 mg 17%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,36 mg 28%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Acido pantotenico (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamina B6 0,33 mg 19%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 21,3 µg 888%
Minerali
- Calcio 10 mg 1%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fosforo 434 mg 35%
- Potassio 472 mg 10%
- Zinco 1,8 mg 17%
- Rame 0,3 mg 33%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio 12 µg 22%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 15 g | 0 g | 17 g |
| 1 porzione | 85 g | 181 | 12 g | 0 g | 14 g |
| 2 porzioni | 170 g | 362 | 25 g | 0 g | 29 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 91 | 6,2 g | 0 g | 7,1 g |
| 3 porzioni | 255 g | 543 | 37 g | 0 g | 43 g |
| 4 porzioni | 340 g | 724 | 49 g | 0 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 7,2 g | 0 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 22 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 29 g | 0 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 36 g | 0 g | 42 g |
Domande su cervello di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di vitello?
100 g di cervello di vitello: 213 kcal, 15 g di proteine, 0 g di carboidrati e 17 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di cervello di vitello?
1 porzione (85 g) di cervello di vitello: 181 kcal, 12 g di proteine, 0 g di carboidrati e 14 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di cervello di vitello?
2 porzioni (170 g) di cervello di vitello: 362 kcal, 25 g di proteine, 0 g di carboidrati e 29 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42,5 g) di cervello di vitello?
½ porzione (42,5 g) di cervello di vitello: 91 kcal, 6,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7,1 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di cervello di vitello?
3 porzioni (255 g) di cervello di vitello: 543 kcal, 37 g di proteine, 0 g di carboidrati e 43 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di cervello di vitello?
4 porzioni (340 g) di cervello di vitello: 724 kcal, 49 g di proteine, 0 g di carboidrati e 57 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di vitello?
50 g di cervello di vitello: 107 kcal, 7,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8,4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di vitello?
150 g di cervello di vitello: 320 kcal, 22 g di proteine, 0 g di carboidrati e 25 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 174353 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse