Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di vitello
Calorie e valori nutrizionali
frattaglie e sottoprodotti, crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 118 kcal —
- Proteine 10 g 21%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 8,2 g 11%
- Grassi saturi 1,9 g 10%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 127 mg 6%
- Colesterolo 1590 mg 530%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 14 mg 16%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Acido pantotenico (B5) 2,7 mg 54%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 12,2 µg 508%
Minerali
- Calcio 10 mg 1%
- Ferro 2,1 mg 12%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 274 mg 22%
- Potassio 315 mg 7%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Rame 0,22 mg 24%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio 10 µg 18%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 10 g | 0 g | 8,2 g |
| 1 porzione | 28,4 g | 33 | 2,9 g | 0 g | 2,3 g |
| 2 porzioni | 56,7 g | 67 | 5,9 g | 0 g | 4,7 g |
| ½ porzione | 14,2 g | 17 | 1,5 g | 0 g | 1,2 g |
| 3 porzioni | 85,1 g | 100 | 8,8 g | 0 g | 7 g |
| 4 porzioni | 113,4 g | 134 | 12 g | 0 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 5,2 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 16 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 21 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 26 g | 0 g | 21 g |
Domande su cervello di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di vitello?
100 g di cervello di vitello: 118 kcal, 10 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8,2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (28,4 g) di cervello di vitello?
1 porzione (28,4 g) di cervello di vitello: 33 kcal, 2,9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (56,7 g) di cervello di vitello?
2 porzioni (56,7 g) di cervello di vitello: 67 kcal, 5,9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (14,2 g) di cervello di vitello?
½ porzione (14,2 g) di cervello di vitello: 17 kcal, 1,5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (85,1 g) di cervello di vitello?
3 porzioni (85,1 g) di cervello di vitello: 100 kcal, 8,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (113,4 g) di cervello di vitello?
4 porzioni (113,4 g) di cervello di vitello: 134 kcal, 12 g di proteine, 0 g di carboidrati e 9,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di vitello?
50 g di cervello di vitello: 59 kcal, 5,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,1 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di vitello?
150 g di cervello di vitello: 177 kcal, 16 g di proteine, 0 g di carboidrati e 12 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 174351 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse