Sapere cosa c’è nel piatto

Cervello di vitello

Calorie e valori nutrizionali

fritto in padella

213
caloriekcal per 100 g
Proteine14 g
Carb.0 g
Grassi17 g

Valori nutrizionali

Per 100 g% VG
  • Calorie 213 kcal —
  • Proteine 14 g 29%
  • Carboidrati 0 g 0%
  • Grassi 17 g 21%
  • Grassi saturi 4 g 20%
  • Fibre 0 g 0%
  • Zuccheri 0 g —
  • Sodio 176 mg 8%
  • Colesterolo 2120 mg 707%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina C 15 mg 17%
  • Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
  • Riboflavina (B2) 0,36 mg 28%
  • Niacina (B3) 5,6 mg 35%
  • Acido pantotenico (B5) 1,1 mg 23%
  • Vitamina B6 0,33 mg 19%
  • Folati (B9) 6 µg 2%
  • Vitamina B12 21,3 µg 888%

Minerali

  • Calcio 10 mg 1%
  • Ferro 1,1 mg 6%
  • Magnesio 18 mg 4%
  • Fosforo 434 mg 35%
  • Potassio 472 mg 10%
  • Zinco 1,8 mg 17%
  • Rame 0,3 mg 33%
  • Manganese 0,04 mg 2%
  • Selenio 12 µg 22%

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorieProteineCarb.Grassi
100 g100 g21315 g0 g17 g
50 g50 g1077,2 g0 g8,4 g
150 g150 g32022 g0 g25 g
200 g200 g42629 g0 g34 g
250 g250 g53336 g0 g42 g

Domande su cervello di vitello

Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di vitello?

100 g di cervello di vitello: 213 kcal, 15 g di proteine, 0 g di carboidrati e 17 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di vitello?

50 g di cervello di vitello: 107 kcal, 7,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8,4 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di vitello?

150 g di cervello di vitello: 320 kcal, 22 g di proteine, 0 g di carboidrati e 25 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 200 g di cervello di vitello?

200 g di cervello di vitello: 426 kcal, 29 g di proteine, 0 g di carboidrati e 34 g di grassi.

Quante calorie ci sono in 250 g di cervello di vitello?

250 g di cervello di vitello: 533 kcal, 36 g di proteine, 0 g di carboidrati e 42 g di grassi.

Fonte: Canadian Nutrient File 3605 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse