Știi ce ai în farfurie
Sămânță de pin
Calorii și informații nutriționale
crudă, în coajă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 679 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Glucide 3,9 g 1%
- Grăsimi 69 g 88%
- Grăsimi saturate 4,6 g 23%
- Fibre 8,5 g 30%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 679 | 14 g | 3,9 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 340 | 7 g | 2 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1019 | 21 g | 5,9 g | 103 g |
| 200 g | 200 g | 1358 | 28 g | 7,8 g | 137 g |
| 250 g | 250 g | 1698 | 35 g | 9,8 g | 172 g |
Alimente similare
- Semințe de pin688 kcal / 100 g
- Miez de pin680 kcal / 100 g
- Fructe de pingătit, nesărat175 kcal / 100 g
- Nuci pinyonuscat629 kcal / 100 g
- Arahidecrude, în coajă541 kcal / 100 g
- Nucăcrud, în coajă
- Pine nut684 kcal / 100 g
- Alune de pădurecrude, în coajă636 kcal / 100 g
- Nucicrud, în coajă592 kcal / 100 g
- Semințe de susancrude601 kcal / 100 g
Întrebări despre Sămânță de pin
Cum prăjești semințele de pin fără să le arzi?
Pune-le într-o tigaie uscată, la foc mediu, și amestecă des timp de 2–3 minute, până devin ușor aurii și miros a nucă. Ia-le imediat de pe foc: se ard repede.
Cum păstrezi semințele de pin?
Ține-le într-un recipient închis, la frigider, unde uleiurile lor rămân proaspete mai mult timp. Pentru păstrare îndelungată, pune-le la congelator; le poți folosi direct, fără decongelare.
În ce mâncăruri se folosesc semințele de pin?
Sunt ingredientul clasic din pesto alla genovese, alături de busuioc, usturoi, parmezan și ulei de măsline. Presară-le și peste salate, legume coapte sau paste, după ce le-ai rumenit ușor.
Cu ce poți înlocui semințele de pin în pesto?
Încearcă nuci sau migdale, prăjite ușor înainte de mixare. Nucile au un gust mai pronunțat, iar migdalele dau un pesto mai blând; pune-le treptat, ca să păstrezi textura cremoasă.
Cum alegi semințele de pin?
Alege semințe de culoare crem, uniforme, fără pete închise și cu miros proaspăt, discret. Dacă miros a ulei vechi sau au gust amar, sunt râncede și nu merită folosite.
De unde provin semințele de pin?
Sunt semințele comestibile din conurile unor specii de pin. Conurile se desfac când ajung la maturitate, iar semințele sunt scoase din solzii lor tari.
Câtă energie are o porție de semințe de pin?
O mână mică, de aproximativ 20 g, furnizează 136 kcal și 2,8 g de proteine.
Sursa: BEDCA (Spain) 2203 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
