Știi ce ai în farfurie
Plăcintă cu spanac
Calorii și informații nutriționale
de casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 177 kcal —
- Proteine 6,2 g 12%
- Glucide 8,6 g 3%
- Grăsimi 13 g 17%
- Grăsimi saturate 5,6 g 28%
- Zaharuri 2,6 g —
- Sodiu 327 mg 14%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 388 µg 43%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
- Niacină (B3) 0,8 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,44 mg 26%
- Biotină (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerale
- Calciu 194 mg 15%
- Fier 1,8 mg 10%
- Magneziu 38 mg 9%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potasiu 406 mg 9%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Seleniu 2 µg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 8,6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 4,3 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 17 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 22 g | 33 g |
Alimente similare
- Flan de spanacde casă211 kcal / 100 g
- Plăcintă cu legumefăcut în casă301 kcal / 100 g
- Pirog cu spanaccoaptă la cuptor, de ex. sambusa, vegetariană197 kcal / 100 g
- Pilaf cu spanacfăcut în casă104 kcal / 100 g
- Bhaji de spanacde casă83 kcal / 100 g
- Plăcintă de lintefăcut în casă175 kcal / 100 g
- Sufleu de spanacde casă172 kcal / 100 g
- Supă de spanacde casă52 kcal / 100 g
- Canelloni cu spanacfăcut în casă140 kcal / 100 g
- Spanaccopt22 kcal / 100 g
Întrebări despre Plăcintă cu spanac
Cum faci să nu lase spanacul apă în plăcintă?
Călește spanacul până se înmoaie și evaporă lichidul, apoi lasă-l să se răcească și stoarce-l bine dacă mai e zemos. Spanacul congelat trebuie dezghețat și stors înainte de a-l amesteca cu brânza.
Ce brânză se potrivește în plăcinta cu spanac?
Brânza feta sau telemeaua sfărâmată dau umpluturii gust sărat; poți adăuga și brânză de vaci pentru o textură mai moale. Gustă umplutura înainte să pui sare, mai ales dacă folosești telemea.
La ce temperatură și cât timp se coace plăcinta cu spanac?
Coace-o în cuptorul preîncălzit la 180 °C, de regulă 35–45 de minute, până când foile sunt rumenite și umplutura s-a închegat. Las-o să se odihnească aproximativ 10 minute înainte s-o tai, ca să nu se destrame.
Cum folosești spanacul congelat la plăcinta cu spanac?
Dezgheață-l complet, apoi stoarce-l foarte bine cu mâinile sau într-o sită; excesul de apă înmoaie aluatul. Dacă îl pui direct în tigaie, gătește-l până se evaporă lichidul înainte să-l amesteci cu restul umpluturii.
Cum păstrezi plăcinta cu spanac după coacere?
După ce s-a răcit, pune plăcinta într-un recipient închis și păstreaz-o la frigider cel mult 3 zile. Încălzește porțiile în cuptor, la 160–170 °C, ca foile să-și recapete din crocant; cuptorul cu microunde le înmoaie.
Se poate congela plăcinta cu spanac?
Da. Congeleaz-o după ce s-a răcit, întreagă sau porționată, bine învelită; pentru servire, dezgheaț-o în frigider și încălzește-o în cuptor până e fierbinte în centru.
Cu ce se servește plăcinta cu spanac?
Merge cu iaurt simplu sau cu un sos de iaurt, usturoi și mărar, iar o salată de roșii ori de castraveți o face o masă mai proaspătă. O poți servi caldă sau la temperatura camerei.
Sursa: CoFID (UK) 15-840 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
