Știi ce ai în farfurie

Plăcintă cu brânză, ceapă și cartofi

Calorii și informații nutriționale

de casă

355

caloriikcal per 100 g

Proteine13 g

Glucide18 g

Grăsimi26 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 355 kcal —
Proteine 13 g 26%
Glucide 18 g 7%
Grăsimi 26 g 34%
Grăsimi saturate 13 g 67%
Fibre 1,8 g 6%
Zaharuri 1 g —
Sodiu 387 mg 17%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina C 3 mg 3%
Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
Riboflavină (B2) 0,17 mg 13%
Niacină (B3) 0,4 mg 3%
Acid pantotenic (B5) 0,41 mg 8%
Vitamina B6 0,09 mg 5%
Biotină (B7) 2,6 µg 9%
Folat (B9) 19 µg 5%
Vitamina B12 1 µg 42%

Minerale

Calciu 340 mg 26%
Fier 0,57 mg 3%
Magneziu 20 mg 5%
Fosfor 237 mg 19%
Potasiu 152 mg 3%
Zinc 1,9 mg 17%
Cupru 0,03 mg 3%
Mangan 0,15 mg 7%
Seleniu 4 µg 7%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	355	13 g	18 g	26 g
50 g	50 g	178	6,5 g	9 g	13 g
150 g	150 g	533	20 g	27 g	39 g
200 g	200 g	710	26 g	36 g	52 g
250 g	250 g	888	33 g	45 g	66 g

Alimente similare

Întrebări despre Plăcintă cu brânză, ceapă și cartofi

Cum pregătești cartofii pentru plăcinta cu brânză, ceapă și cartofi?

Fierbe-i curățați și tăiați cuburi până se înmoaie, apoi scurge-i și lasă-i să se răcorească înainte să-i amesteci cu brânza. Așa umplutura nu lasă prea multă apă în aluat.

Cum gătești ceapa pentru umplutură?

Taie ceapa felii subțiri și călește-o la foc mic, în puțin ulei sau unt, aproximativ 8–10 minute, până devine moale și ușor aurie. Las-o să se răcească înainte s-o pui în umplutură.

Cum reîncălzești plăcinta cu brânză, ceapă și cartofi fără să se înmoaie?

Pune felia pe o tavă și încălzește-o în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 10–15 minute. Cuptorul păstrează aluatul mai crocant decât cuptorul cu microunde.

Cum păstrezi plăcinta cu brânză, ceapă și cartofi?

După ce s-a răcit, acoper-o și ține-o la frigider; consum-o în 3–4 zile. O poți congela porționată, bine ambalată, apoi o reîncălzești direct în cuptor.

Cu ce se servește plăcinta cu brânză, ceapă și cartofi?

O salată verde cu oțet sau lămâie echilibrează umplutura consistentă. Merge și cu murături ori cu o lingură de iaurt simplu.

Care e diferența dintre plăcinta cu brânză, ceapă și cartofi și cea cu brânză și cartofi?

Cea cu ceapă are o umplutură mai dulceagă și mai aromată; varianta fără ceapă lasă gustul cartofilor și al brânzei mai în prim-plan. În compoziția comparată, plăcinta cu brânză și cartofi are 132 kcal la 100 g.

Sursa: CoFID (UK) 15-798 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre