Știi ce ai în farfurie
Oregano măcinat
Calorii și informații nutriționale
măcinat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 265 kcal —
- Proteine 9 g 18%
- Glucide 26 g 10%
- Grăsimi 4,3 g 5%
- Grăsimi saturate 1,6 g 8%
- Fibre 43 g 152%
- Zaharuri 4,1 g —
- Sodiu 25 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 85 µg 9%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 18,3 mg 122%
- Vitamina K 622 µg 518%
- Tiamină (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavină (B2) 0,53 mg 41%
- Niacină (B3) 4,6 mg 29%
- Acid pantotenic (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamina B6 1 mg 61%
- Folat (B9) 237 µg 59%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 32,3 mg 6%
Minerale
- Calciu 1597 mg 123%
- Fier 36,8 mg 204%
- Magneziu 270 mg 64%
- Fosfor 148 mg 12%
- Potasiu 1260 mg 27%
- Zinc 2,7 mg 24%
- Cupru 0,63 mg 70%
- Mangan 5 mg 217%
- Seleniu 4,5 µg 8%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
Alimente similare
- Oregano uscatuscat265 kcal / 100 g
- Oreganouscat265 kcal / 100 g
- Cimbru măcinatmăcinat272 kcal / 100 g
- Curcuma măcinatăcondimente, măcinate312 kcal / 100 g
- Oreganproaspăt
- Cardamom măcinat312 kcal / 100 g
- Cuișoare măcinate274 kcal / 100 g
- Ghimbir măcinat335 kcal / 100 g
- Nucșoară măcinatămăcinat525 kcal / 100 g
- Salvie măcinatămăcinat315 kcal / 100 g
Întrebări despre Oregano măcinat
Cum folosești oregano măcinat la gătit?
Presară-l în sosuri, tocănițe și marinade, unde are timp să se hidrateze și să-și răspândească aroma. Pentru sos de roșii, adaugă-l în timpul fierberii, nu doar la servire.
Cât oregano măcinat pui într-un sos sau pe o pizza?
Începe cu o jumătate de linguriță pentru un sos destinat mai multor porții și gustă înainte să mai adaugi. Presară puțin peste pizza înainte de coacere; aroma măcinată se distribuie repede și poate deveni dominantă.
În ce mâncăruri se potrivește oregano măcinat?
Merge cu roșii, usturoi, ulei de măsline și brânzeturi, în sosuri pentru paste, pizza, legume la cuptor și marinade pentru carne. Îl poți pune și în salata grecească, împreună cu oregano uscat sau proaspăt.
Pot înlocui oregano măcinat cu cimbru măcinat?
Da, dar cimbrul are o aromă mai rășinoasă și mai puțin apropiată de cea mediteraneeană a oregano-ului. Pune inițial aceeași cantitate, apoi ajustează după ce se gătește sosul.
Cum păstrezi oregano măcinat ca să nu-și piardă aroma?
Ține-l într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, ferit de lumină și de aburul de la aragaz. Închide capacul imediat după folosire; umezeala îl poate face să se aglomereze.
Oregano măcinat este același lucru cu oregano uscat?
Nu chiar: oregano măcinat este oregano uscat mărunțit până devine pulbere, pe când oregano uscat se vinde de obicei sub formă de frunze. Pulberea se împrăștie uniform în preparate, dar aroma ei se poate estompa mai repede după deschiderea recipientului.
Oregano măcinat are mult fier?
Oregano măcinat este bogat în fier: o cantitate de 100 g are 36,8 mg. În mâncare se folosește doar puțin, așa că nu este practic să te bazezi pe el ca sursă principală de fier.
Sursa: Canadian Nutrient File 195 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
