Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR
  • Calorii 417 kcal —
  • Proteine 3,9 g 8%
  • Glucide 41 g 15%
  • Grăsimi 25 g 32%
  • Grăsimi saturate 4,2 g 21%
  • Fibre 2,7 g 10%
  • Zaharuri 5,4 g —
  • Sodiu 776 mg 34%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina C 1,4 mg 2%
  • Vitamina E 4,9 mg 33%
  • Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
  • Riboflavină (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacină (B3) 0,67 mg 4%
  • Acid pantotenic (B5) 0,33 mg 7%
  • Vitamina B6 0,13 mg 8%
  • Colină 8,4 mg 2%

Minerale

  • Calciu 115 mg 9%
  • Fier 0,78 mg 4%
  • Magneziu 19 mg 5%
  • Fosfor 158 mg 13%
  • Potasiu 167 mg 4%
  • Zinc 0,51 mg 5%
  • Cupru 0,08 mg 8%
  • Mangan 0,34 mg 15%
  • Seleniu 5,7 µg 10%

Calorii per porție

PorțieGreutateCaloriiProteineGlucideGrăsimi
100 g100 g4173,9 g41 g25 g
1 porție91 g3793,5 g37 g23 g
2 porții182 g7597 g74 g46 g
½ porție45,5 g1901,8 g19 g12 g
3 porții273 g113811 g112 g69 g
4 porții364 g151814 g149 g92 g
50 g50 g2091,9 g20 g13 g
150 g150 g6265,8 g61 g38 g
200 g200 g8347,7 g82 g51 g
250 g250 g10439,7 g102 g63 g

Întrebări despre Inele de ceapă

Cum faci inele de ceapă crocante acasă?

Taie ceapa rondele groase de aproximativ un centimetru și separă inelele. Treci-le prin făină, apoi printr-un aluat rece și prăjește-le în baie de ulei la 175–180 °C, cam 2–3 minute, până devin aurii; scurge-le pe un grătar, nu unele peste altele.

Se pot încălzi inelele de ceapă în friteuza cu aer cald?

Da. Așază-le într-un singur strat și încălzește-le la 200 °C timp de 4–6 minute, întorcându-le la jumătatea timpului; cele congelate au nevoie, de regulă, de 8–12 minute și nu trebuie dezghețate înainte.

Cum păstrezi inelele de ceapă rămase?

Pune-le la frigider într-un recipient închis după ce s-au răcit și consumă-le în cel mult două zile. Pentru a le redeveni crocante, încălzește-le câteva minute în cuptor sau în friteuza cu aer cald; cuptorul cu microunde le înmoaie.

Cu ce se servesc bine inelele de ceapă?

Merg alături de burgeri, sandvișuri și cartofi prăjiți, dar și ca gustare cu sos de iaurt, maioneză sau sos barbecue. Dacă le servești cu un sos, pune-l separat, ca să nu se înmoaie crusta.

De ce se desprind uneori straturile de ceapă din inele?

Ceapa are straturi concentrice care se pot separa când o tai și o prăjești. Alege rondele ferme, păstrează inelele întregi și scutură excesul de făină și aluat înainte să le pui în ulei.

Ce porție de inele de ceapă este potrivită ca garnitură?

O porție mică, de aproximativ 90 g, este de obicei suficientă lângă un fel principal; aceasta are 379 kcal. Ca gustare, împarte porția cu alții, fiindcă inelele se mănâncă ușor una după alta.

Sursa: USDA FoodData Central 170771 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre