รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
สลัดแตงกวา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
พร้อมซอสครีมสด/ชีส บรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 78 kcal —
- โปรตีน 1.1 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 0.6 g 0%
- ไขมัน 7.5 g 10%
- ไขมันอิ่มตัว 1 g 5%
- ใยอาหาร 1.5 g 5%
- น้ำตาล 0.6 g —
- โซเดียม 394 mg 17%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 14.6 µg 2%
- วิตามินซี 5.8 mg 6%
- วิตามินเค 29.6 µg 25%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.16 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 25.2 mg 2%
- แมกนีเซียม 10.5 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 30.8 mg 2%
- โพแทสเซียม 137 mg 3%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.07 mg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1.1 g | 0.6 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0.5 g | 0.3 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1.6 g | 0.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2.1 g | 1.2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2.7 g | 1.5 g | 19 g |
คำถามเกี่ยวกับ สลัดแตงกวา
ทำสลัดแตงกวาอย่างไรไม่ให้มีน้ำออกมามาก?
หั่นแตงกวาเป็นแว่นบาง คลุกเกลือเล็กน้อยแล้วพัก 10–15 นาที จากนั้นเทน้ำที่ออกมาและซับให้แห้งก่อนใส่น้ำสลัด วิธีนี้ช่วยไม่ให้น้ำสลัดเจือจางเร็ว
สลัดแตงกวาเข้ากับน้ำสลัดแบบไหน?
น้ำส้มสายชูผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำมันเล็กน้อยให้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ส่วนโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวผสมกระเทียมกับผักชีลาวจะได้รสเข้มข้นแบบครีม ใส่น้ำสลัดก่อนเสิร์ฟไม่นานเพื่อให้แตงกวายังกรอบ
สลัดแตงกวาเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดฝาแล้วแช่เย็น และควรกินภายใน 1–2 วัน เพราะแตงกวาจะค่อย ๆ ปล่อยน้ำและนิ่มลง หากยังไม่คลุกน้ำสลัด ให้เก็บแตงกวากับน้ำสลัดแยกกัน
ต้องปอกเปลือกแตงกวาก่อนทำสลัดไหม?
ไม่จำเป็นถ้าเปลือกบางและล้างสะอาด เพราะช่วยให้ชิ้นแตงกวาคงรูปและมีสีสวย หากเปลือกหนาหรือขม ให้ปอกเป็นริ้วสลับกัน หรือปอกออกทั้งหมด
สลัดแตงกวากินคู่กับอะไรได้บ้าง?
รสเย็นกรอบของสลัดแตงกวาเข้ากับอาหารย่างและทอด เช่น ไก่ย่าง หมูย่าง หรือปลาทอด และช่วยตัดรสเผ็ดของอาหารจานหลักได้ดี ใส่หอมแดงหรือสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มกลิ่นและความสดชื่น
สลัดแตงกวากับสลัดแตงกวาและมะเขือเทศ แบบไหนให้พลังงานน้อยกว่า?
สลัดแตงกวาและมะเขือเทศให้พลังงานน้อยกว่า โดยมี 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 78 กิโลแคลอรีในสลัดแตงกวา
สลัดแตงกวามีโซเดียมมากไหม?
สลัดแตงกวามีโซเดียม 394 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่มักมาจากเกลือหรือน้ำสลัดที่ปรุงเพิ่ม หากต้องการลดความเค็ม ให้ชิมก่อนเติมเกลือและใช้แตงกวาที่ไม่ได้คลุกเกลือไว้
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 26260 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
