ฟาฮิตาส์ (ทำที่บ้านจากชุดสำเร็จรูป) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ฟาฮิตาส์ต่างจากทาโก้อย่างไร?

Accepted Answer

ฟาฮิตาส์เน้นเนื้อกับพริกหวานและหอมหัวใหญ่ที่ผัดร้อน ๆ แล้วนำมาเสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติยาให้คุณห่อเอง ส่วนทาโก้มักเสิร์ฟไส้ที่ปรุงแล้วอยู่ในแผ่นตอร์ติยา.

Question 2

ผัดฟาฮิตาส์ให้อร่อยควรทำอย่างไร?

Accepted Answer

หั่นเนื้อและผักเป็นเส้นใกล้เคียงกัน ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดเนื้อให้เกรียมด้านนอกก่อน พักเนื้อไว้ จากนั้นผัดพริกหวานกับหอมหัวใหญ่ให้ยังกรอบเล็กน้อย แล้วนำเนื้อกลับลงคลุก.

Question 3

ใช้เนื้อส่วนไหนทำฟาฮิตาส์ และควรหั่นอย่างไร?

Accepted Answer

เนื้อวัวส่วนสะโพกหรือเนื้อสันนอก และอกไก่ เป็นตัวเลือกที่หั่นเป็นเส้นได้ดี หั่นขวางแนวเส้นใยให้บางสม่ำเสมอ เนื้อจะเคี้ยวง่ายและสุกเร็ว.

Question 4

ฟาฮิตาส์กินคู่กับอะไร?

Accepted Answer

เสิร์ฟกับแผ่นตอร์ติยา มะนาวหรือเลมอน และซัลซา; ซาวร์ครีม อะโวคาโดบด และชีสขูดก็เข้ากันได้ดี คุณจะห่อไส้เป็นคำหรือกินคู่กับข้าวก็ได้.

Question 5

ถ้าไม่กินเนื้อสัตว์ ใช้อะไรแทนในฟาฮิตาส์ได้?

Accepted Answer

ใช้เห็ดหั่นชิ้นหนา เต้าหู้แข็ง หรือถั่วดำแทนเนื้อได้ ผัดเห็ดให้ความชื้นระเหยก่อน ส่วนเต้าหู้ควรซับให้แห้งและจี่จนผิวเหลืองก่อนคลุกเครื่องปรุง.

Question 6

ฟาฮิตาส์เหลือควรเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

แยกไส้ที่ผัดแล้วออกจากแผ่นตอร์ติยา ใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่ตู้เย็นภายในสองชั่วโมง อุ่นไส้ในกระทะจนร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ; ตอร์ติยาเก็บแยกตามคำแนะนำบนห่อ.

Question 7

ฟาฮิตาไก่กับฟาฮิตาผัก แบบไหนมีโปรตีนมากกว่า?

Accepted Answer

ฟาฮิตาไก่มีโปรตีน 11.3 g ต่อ 100 g มากกว่าฟาฮิตาผักซึ่งมี 3.22 g ต่อ 100 g.

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	158	13 g	16 g	4.5 g
50 g	50 g	79	6.4 g	8 g	2.3 g
150 g	150 g	237	19 g	24 g	6.8 g
200 g	200 g	316	25 g	32 g	9 g
250 g	250 g	395	32 g	40 g	11 g

ฟาฮิตาส์

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ฟาฮิตาส์