รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
บะหมี่กุ้ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุหีบห่อ, ผัด, ไม่เติมไขมัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 104 kcal —
- โปรตีน 4.9 g 10%
- คาร์โบไฮเดรต 13 g 5%
- ไขมัน 3.4 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 1.2 g 6%
- ใยอาหาร 1.6 g 6%
- น้ำตาล 1.7 g —
- โซเดียม 334 mg 15%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 42.2 µg 5%
- วิตามินเค 7.5 µg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.35 mg 27%
- ไนอาซิน (B3) 0.37 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.18 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 3%
- โฟเลต (B9) 77 µg 19%
- วิตามินบี 12 0.21 µg 9%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 22 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.5 mg 3%
- แมกนีเซียม 19 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 54 mg 4%
- โพแทสเซียม 100 mg 2%
- สังกะสี 0.42 mg 4%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.19 mg 8%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4.9 g | 13 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2.4 g | 6.3 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 7.3 g | 19 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 9.8 g | 25 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 12 g | 32 g | 8.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ บะหมี่กุ้ง
บะหมี่กุ้งทำอย่างไรไม่ให้เส้นเละ?
ลวกเส้นแยกตามเวลาบนห่อ แล้วสะเด็ดน้ำให้หมดก่อนนำไปผัดหรือคลุกกับน้ำซุป วิธีนี้ช่วยไม่ให้เส้นดูดน้ำจนบวมและเละ
กุ้งในบะหมี่ควรปรุงนานแค่ไหน?
ใส่กุ้งลงในน้ำซุปที่เดือดอ่อน ๆ หรือผัดด้วยไฟกลางจนเนื้อทึบและเด้ง โดยทั่วไปใช้เวลาราว 2–4 นาทีตามขนาด อย่าต้มต่อหลังสุก เพราะกุ้งจะแข็ง
บะหมี่กุ้งใส่ผักอะไรอร่อย?
ผักกวางตุ้งหรือผักบุ้งเข้ากันดีกับบะหมี่กุ้ง ใส่ช่วงท้ายให้ผักยังกรอบ ส่วนต้นหอมและกระเทียมเจียวช่วยเพิ่มกลิ่นหอม
บะหมี่กุ้งกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
บะหมี่กุ้งน้ำเข้ากันกับเกี๊ยวหรือผักลวก ส่วนแบบแห้งปรุงด้วยซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และพริกป่นได้ตามชอบ เติมมะนาวก่อนกินเพื่อให้รสสดขึ้น
บะหมี่กุ้งต่างจากเส้นหมี่ข้าวกับกุ้งและผักอย่างไร?
เส้นหมี่ข้าวกับกุ้งและผักให้พลังงาน 93 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 104 กิโลแคลอรีในบะหมี่กุ้ง ส่วนโปรตีนใกล้เคียงกัน คือ 5.44 กรัมกับ 4.9 กรัมตามลำดับ
บะหมี่กุ้งแช่เก็บได้นานแค่ไหน?
ถ้าเป็นบะหมี่กุ้งที่ปรุงสุกแล้ว ให้ใส่กล่องปิดสนิทและแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง กินให้หมดภายใน 3 วัน และอุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนรับประทาน
คนแพ้กุ้งกินบะหมี่กุ้งได้ไหม?
ไม่ได้ เพราะกุ้งเป็นสัตว์น้ำเปลือกแข็งที่ก่ออาการแพ้ได้ และน้ำซุปหรือเครื่องปรุงอาจมีสารจากกุ้งปะปนด้วย หากต้องหลีกเลี่ยงกุ้ง ให้เลือกเมนูที่ไม่ใช้กุ้งและไม่ปรุงร่วมกับอุปกรณ์ที่สัมผัสกุ้ง
บะหมี่กุ้งหนึ่งจานมีพลังงานเท่าไร?
พลังงานขึ้นกับปริมาณเส้น กุ้ง และน้ำมันที่ใช้ หากชั่งได้ 100 กรัม จะให้พลังงาน 104 กิโลแคลอรี
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 25183 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
