ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 278 kcal —
  • โปรตีน 11 g 22%
  • คาร์โบไฮเดรต 26 g 10%
  • ไขมัน 14 g 18%
  • ไขมันอิ่มตัว 5.2 g 26%
  • ใยอาหาร 1.6 g 6%
  • น้ำตาล 5.2 g —
  • โซเดียม 676 mg 29%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเค 3.7 µg 3%
  • ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
  • ไนอาซิน (B3) 1.4 mg 9%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.4 mg 8%
  • วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
  • โฟเลต (B9) 31.2 µg 8%
  • วิตามินบี 12 0.5 µg 21%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 56 mg 4%
  • ธาตุเหล็ก 0.85 mg 5%
  • แมกนีเซียม 17 mg 4%
  • ฟอสฟอรัส 150 mg 12%
  • โพแทสเซียม 210 mg 4%
  • สังกะสี 1.1 mg 10%
  • ทองแดง 0.08 mg 9%
  • แมงกานีส 0.26 mg 11%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g27811 g26 g14 g
50 g50 g1395.5 g13 g6.9 g
150 g150 g41716 g40 g21 g
200 g200 g55622 g53 g28 g
250 g250 g69527 g66 g35 g

คำถามเกี่ยวกับ ฮอตดอก

ทำฮอตดอกให้อร่อยที่บ้านอย่างไร?

จี่ไส้กรอกในกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 5–7 นาที พลิกให้ผิวเกรียมทั่ว แล้วผ่าขนมปังฮอตดอกประกบไส้กรอกและเครื่องเคียง หากขนมปังนุ่มเกินไป ให้อังด้านในบนกระทะร้อนประมาณ 1 นาที

อุ่นไส้กรอกสำหรับฮอตดอกอย่างไรไม่ให้แห้ง?

อุ่นในน้ำร้อนที่ไม่เดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือเข้าไมโครเวฟโดยคลุมไส้กรอกและใช้ไฟกลางครั้งละ 30 วินาทีจนร้อนมีไอ อย่าต้มนาน เพราะผิวอาจแตกและเนื้อแห้ง

ฮอตดอกใส่เครื่องเคียงอะไรได้บ้าง?

มัสตาร์ดกับหอมหัวใหญ่สับเป็นคู่คลาสสิก ส่วนแตงกวาดอง มะเขือเทศ และซอสพริกช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวเผ็ด หากอยากทำแบบชิคาโก ใส่แตงกวาดอง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และพริกดองบนไส้กรอก

ฮอตดอกที่ทำแล้วเก็บอย่างไร?

แยกไส้กรอกออกจากขนมปังและเครื่องเคียง ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง โดยไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วควรกินภายใน 3–4 วัน; อุ่นให้ร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ

ฮอตดอกต่างจากคอร์นด็อกอย่างไร?

ฮอตดอกทั่วไปคือไส้กรอกวางในขนมปังนุ่ม ส่วนคอร์นด็อกนำไส้กรอกเสียบไม้ ชุบแป้งข้าวโพดแล้วทอด จึงมีแป้งทอดหุ้มอยู่รอบไส้กรอก

ถ้าไม่มีไส้กรอกฮอตดอก ใช้อะไรแทนได้?

ใช้ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตแทนได้โดยตรง เพราะมีทรงและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกัน หรือใช้ไส้กรอกพืชสำหรับตัวเลือกไม่ใส่เนื้อสัตว์ แล้วอุ่นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 25403 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร