รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ไก่ชุบแป้งทอด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แอปเปิลบีส์, จากเมนูเด็ก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 296 kcal —
- โปรตีน 19 g 39%
- คาร์โบไฮเดรต 17 g 6%
- ไขมัน 16 g 21%
- ไขมันอิ่มตัว 2.9 g 14%
- ใยอาหาร 1.2 g 4%
- น้ำตาล 0.4 g —
- โซเดียม 763 mg 33%
- คอเลสเตอรอล 51 mg 17%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10 µg 1%
- วิตามินอี 1.3 mg 9%
- วิตามินเค 25.1 µg 21%
- ไทอามีน (B1) 0.1 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 7.9 mg 49%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.6 mg 31%
- วิตามินบี 6 0.48 mg 28%
- วิตามินบี 12 0.15 µg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 23 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.9 mg 5%
- แมกนีเซียม 30 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 305 mg 24%
- โพแทสเซียม 337 mg 7%
- สังกะสี 0.71 mg 6%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.26 mg 11%
- ซีลีเนียม 16.9 µg 31%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 19 g | 17 g | 16 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 35 g | 104 | 6.7 g | 6 g | 5.7 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 70 g | 207 | 14 g | 12 g | 11 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 17.5 g | 52 | 3.4 g | 3 g | 2.8 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 105 g | 311 | 20 g | 18 g | 17 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 140 g | 414 | 27 g | 24 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 9.6 g | 8.6 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 29 g | 26 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 39 g | 34 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 48 g | 43 g | 40 g |
คำถามเกี่ยวกับ ไก่ชุบแป้งทอด
ไก่ชุบแป้งทอดที่เหลืออุ่นอย่างไรให้กรอบ?
อุ่นในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบที่ 180 °C ประมาณ 4–6 นาที พลิกชิ้นไก่ครึ่งทาง ไมโครเวฟทำให้แป้งนิ่มและไม่กรอบ
ไก่ชุบแป้งทอดที่กินไม่หมดเก็บอย่างไร?
ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บได้ราว 3–4 วัน; ถ้าจะแช่แข็งให้ห่อแยกชิ้นและใช้ภายใน 2–3 เดือนเพื่อให้รสสัมผัสดี
ไก่ชุบแป้งทอดกินกับอะไรอร่อย?
เข้ากันได้ดีกับซอสบาร์บีคิว ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง หรือซอสเผ็ด และเสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์ สลัด หรือโคลสลอว์ได้
ไก่ชุบแป้งทอดต่างจากไก่ฟิงเกอร์อย่างไร?
ทั้งสองชื่อมักใช้เรียกไก่ชิ้นยาวชุบแป้งทอดที่คล้ายกัน โดยไก่ชุบแป้งทอดชนิดนี้ให้พลังงาน 296 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนไก่ฟิงเกอร์ให้ 330 kcal ต่อ 100 กรัม ชื่อเรียกไม่บอกสูตรหรือขนาดชิ้นที่แน่นอน
ไก่ชุบแป้งทอดหนึ่งมื้อกินกี่ชิ้น?
หนึ่งมื้อที่พบได้บ่อยคือ 3 ชิ้น หรือประมาณ 99 กรัม คิดเป็น 293 kcal; ถ้ากินคู่กับเครื่องเคียง ให้เผื่อพื้นที่ในมื้อสำหรับอาหารเหล่านั้นด้วย
ไก่ชุบแป้งทอดมีโซเดียมมากไหม?
ไก่ชุบแป้งทอดมีโซเดียม 763 mg ต่อ 100 กรัม และซอสจิ้มอาจเพิ่มโซเดียมอีก คุณจึงเลือกจิ้มซอสทีละน้อยแทนการราดทั่วชิ้นได้
ไก่ชุบแป้งทอดควรสุกถึงอุณหภูมิเท่าไร?
ถ้าทำเอง ให้วัดตรงส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อไก่ โดยให้ใจกลางถึง 75 °C ก่อนยกลงจากเตา สีของแป้งด้านนอกเพียงอย่างเดียวบอกไม่ได้ว่าเนื้อด้านในสุกแล้ว
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169012 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
