รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ไก่เทนเดอร์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 271 kcal —
- โปรตีน 19 g 38%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 14 g 18%
- ไขมันอิ่มตัว 2.5 g 12%
- ใยอาหาร 1.2 g 4%
- น้ำตาล 0.4 g —
- โซเดียม 769 mg 33%
- คอเลสเตอรอล 48 mg 16%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3 µg 0%
- วิตามินซี 1.1 mg 1%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- วิตามินอี 3.2 mg 21%
- วิตามินเค 8 µg 7%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 8.2 mg 51%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.2 mg 25%
- วิตามินบี 6 0.43 mg 25%
- โฟเลต (B9) 19 µg 5%
- วิตามินบี 12 0.16 µg 7%
- โคลีน 43.7 mg 8%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 17 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.73 mg 4%
- แมกนีเซียม 28 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 282 mg 23%
- โพแทสเซียม 373 mg 8%
- สังกะสี 0.71 mg 6%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.23 mg 10%
- ซีลีเนียม 17.5 µg 32%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 19 g | 16 g | 14 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 30 g | 81 | 5.8 g | 4.8 g | 4.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 60 g | 163 | 12 g | 9.6 g | 8.4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 15 g | 41 | 2.9 g | 2.4 g | 2.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 90 g | 244 | 17 g | 14 g | 13 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 120 g | 325 | 23 g | 19 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 9.6 g | 8 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 29 g | 24 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 38 g | 32 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 48 g | 40 g | 35 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ไก่เทนเดอร์
ไก่เทนเดอร์คือส่วนไหนของไก่?
โดยทั่วไปทำจากเนื้ออกไก่หั่นเป็นเส้นยาว ชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอด ชื่อ «เทนเดอร์» ในเมนูมักหมายถึงรูปทรงและวิธีปรุง ไม่ได้ยืนยันว่าใช้เนื้อส่วนเฉพาะเสมอไป
ทำไก่เทนเดอร์แช่แข็งในหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างไรให้กรอบ?
อุ่นหม้อทอดที่ 200 °C วางไก่เป็นชั้นเดียวให้มีช่องอากาศ แล้วทอดประมาณ 10–12 นาที พลิกเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา; ชิ้นหนาอาจต้องเพิ่มเวลา และควรให้เนื้อด้านในร้อนทั่วถึงก่อนเสิร์ฟ
ไก่เทนเดอร์กินกับซอสอะไรดี?
ซอสที่เข้ากันดีมีทั้งซอสบาร์บีคิว ฮันนีมัสตาร์ด ซอสเผ็ด และซอสกระเทียม กินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์หรือสลัดโคลสลอว์ก็ได้
ไก่เทนเดอร์ที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นให้กรอบได้ไหม?
เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังปรุง และกินภายใน 3–4 วัน หากต้องการให้กรอบ ให้อุ่นในเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 °C จนร้อนทั่ว แทนการใช้ไมโครเวฟซึ่งทำให้แป้งนิ่ม
ไก่เทนเดอร์ต่างจากไก่เส้นอย่างไร?
ชื่อเรียกอาจทับซ้อนกันได้ แต่ไก่เทนเดอร์มักเป็นชิ้นยาวชุบแป้งทอด ส่วนไก่เส้นอาจเป็นเนื้อไก่หั่นเส้นที่ปรุงหรือคลุกซอสโดยไม่ชุบแป้งหนา โดยข้อมูลต่อ 100 กรัม ไก่เส้นให้พลังงาน 228 กิโลแคลอรีและโปรตีน 21.4 กรัม เทียบกับ 271 กิโลแคลอรีและ 19 กรัมของไก่เทนเดอร์
ไก่เทนเดอร์หนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
ชิ้นขนาดเล็กทั่วไปหนักประมาณ 30 กรัม ให้พลังงาน 81 กิโลแคลอรี และโปรตีน 5.8 กรัม; ถ้ากินหลายชิ้น ปริมาณรวมจะเพิ่มตามน้ำหนัก
ไก่เทนเดอร์มีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 769 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากการปรุงรสและแป้งชุบ หากต้องการลดโซเดียมในมื้อนั้น ให้เลือกเครื่องเคียงรสไม่เค็มและจิ้มซอสแต่น้อย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173321 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
