รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ฮอตดอก
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุหีบห่อสำเร็จ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 278 kcal —
- โปรตีน 11 g 22%
- คาร์โบไฮเดรต 26 g 10%
- ไขมัน 14 g 18%
- ไขมันอิ่มตัว 5.2 g 26%
- ใยอาหาร 1.6 g 6%
- น้ำตาล 5.2 g —
- โซเดียม 676 mg 29%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเค 3.7 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 1.4 mg 9%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.4 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 31.2 µg 8%
- วิตามินบี 12 0.5 µg 21%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 56 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 0.85 mg 5%
- แมกนีเซียม 17 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 150 mg 12%
- โพแทสเซียม 210 mg 4%
- สังกะสี 1.1 mg 10%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- แมงกานีส 0.26 mg 11%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5.5 g | 13 g | 6.9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 40 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 22 g | 53 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 66 g | 35 g |
คำถามเกี่ยวกับ ฮอตดอก
ทำฮอตดอกให้อร่อยที่บ้านอย่างไร?
จี่ไส้กรอกในกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 5–7 นาที พลิกให้ผิวเกรียมทั่ว แล้วผ่าขนมปังฮอตดอกประกบไส้กรอกและเครื่องเคียง หากขนมปังนุ่มเกินไป ให้อังด้านในบนกระทะร้อนประมาณ 1 นาที
อุ่นไส้กรอกสำหรับฮอตดอกอย่างไรไม่ให้แห้ง?
อุ่นในน้ำร้อนที่ไม่เดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือเข้าไมโครเวฟโดยคลุมไส้กรอกและใช้ไฟกลางครั้งละ 30 วินาทีจนร้อนมีไอ อย่าต้มนาน เพราะผิวอาจแตกและเนื้อแห้ง
ฮอตดอกใส่เครื่องเคียงอะไรได้บ้าง?
มัสตาร์ดกับหอมหัวใหญ่สับเป็นคู่คลาสสิก ส่วนแตงกวาดอง มะเขือเทศ และซอสพริกช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวเผ็ด หากอยากทำแบบชิคาโก ใส่แตงกวาดอง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และพริกดองบนไส้กรอก
ฮอตดอกที่ทำแล้วเก็บอย่างไร?
แยกไส้กรอกออกจากขนมปังและเครื่องเคียง ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง โดยไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วควรกินภายใน 3–4 วัน; อุ่นให้ร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ
ฮอตดอกต่างจากคอร์นด็อกอย่างไร?
ฮอตดอกทั่วไปคือไส้กรอกวางในขนมปังนุ่ม ส่วนคอร์นด็อกนำไส้กรอกเสียบไม้ ชุบแป้งข้าวโพดแล้วทอด จึงมีแป้งทอดหุ้มอยู่รอบไส้กรอก
ถ้าไม่มีไส้กรอกฮอตดอก ใช้อะไรแทนได้?
ใช้ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตแทนได้โดยตรง เพราะมีทรงและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกัน หรือใช้ไส้กรอกพืชสำหรับตัวเลือกไม่ใส่เนื้อสัตว์ แล้วอุ่นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 25403 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร