Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavni makaroni
Kalorije in hranilne vrednosti
obogateno, suho
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 367 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 71 g 26%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 4,3 g 15%
- Natrij 43 mg 2%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1 mg 86%
- Riboflavin (B2) 0,53 mg 40%
- Niacin (B3) 7,3 mg 46%
- Pantotenska kislina (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folati (B9) 278 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Železo 4,3 mg 24%
- Magnezij 46 mg 11%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalij 285 mg 6%
- Cink 0,76 mg 7%
- Baker 0,2 mg 22%
- Mangan 3,8 mg 167%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 13 g | 71 g | 1 g |
| 1 porcija | 84 g | 308 | 11 g | 59 g | 0,9 g |
| 2 porciji | 168 g | 617 | 22 g | 119 g | 1,7 g |
| ½ porcije | 42 g | 154 | 5,5 g | 30 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 252 g | 925 | 33 g | 178 g | 2,6 g |
| 4 porcije | 336 g | 1233 | 44 g | 237 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 6,6 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 20 g | 106 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 26 g | 141 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 33 g | 177 g | 2,6 g |
Podobna živila
- Zelenjavni spiralni makaroniobogateno, suho367 kcal / 100 g
- Testeninesuhe, obogatene371 kcal / 100 g
- Zelenjavne testeninesurovo339 kcal / 100 g
- Testenine z zelenjavopšenica, nesoljeno101 kcal / 100 g
- Špinačni špagetiobogateno, suho372 kcal / 100 g
- Koruzne testeninesuhe357 kcal / 100 g
- Obogatene testeninesurove, z vlakninami336 kcal / 100 g
- Polnozrnate testeninešpageti, makaroni, suho352 kcal / 100 g
- Jajčni rezanci s špinačoobogateno, posušeno382 kcal / 100 g
- Juha s testeninami in zelenjavoslana61 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjavni makaroni
Kako dolgo kuhaš zelenjavne makarone?
Skuhaj jih v veliko vrele, rahlo soljene vode po času na embalaži; poskusi jih minuto pred koncem, da ostanejo čvrsti na ugriz. Nato jih odcedi, vendar jih ne spiraj, če jih boš takoj zmešal z omako.
Kako preprečiš, da bi se zelenjavni makaroni sprijeli?
Vodo zavri, preden dodaš makarone, in jih prvih nekaj minut večkrat premešaj. Po kuhanju jih takoj odcedi in premešaj z omako ali malo olja; olja ne dodajaj v vodo, saj se omaka potem slabše oprime.
Kaj se dobro poda k zelenjavnim makaronom?
Dobro se ujamejo s paradižnikovo omako, pestom, pečeno zelenjavo in naribanim sirom. Uporabi jih lahko tudi v testeninski solati z grahom, paradižnikom in prelivom iz olja ter kisa.
Kako shraniš kuhane zelenjavne makarone?
Ohlajene daj v zaprto posodo in jih shrani v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Pogrej jih v ponvi z žlico vode ali omake, da se zmehčajo, ne da bi se izsušili.
Ali so zelenjavni makaroni bolj hranljivi od navadnih testenin?
Po energijski vrednosti sta si skoraj enaka: zelenjavni makaroni imajo 367 kcal na 100 g, navadne testenine pa 371 kcal. Barva ali zelenjavna sestavina sama po sebi ne pomeni, da gre za porcijo zelenjave; preveri, iz česa so makaroni narejeni.
Ali zelenjavni makaroni vsebujejo gluten?
Če so narejeni iz pšenice, vsebujejo gluten, čeprav so obarvani z zelenjavo. Za brezglutensko različico izberi makarone iz koruze ali drugih žit brez glutena in preveri sestavine.
Ali lahko zelenjavne makarone skuhaš vnaprej?
Lahko jih skuhaš do čvrstega ugriza, odcediš in na hitro ohladiš, nato pa shraniš v hladilniku. Pred serviranjem jih za minuto ali dve pogrej v vreli vodi ali neposredno v omaki.
Kakšna je razlika med zelenjavnimi makaroni in zelenjavnimi testeninami?
Makaroni so oblika testenin, navadno kratke cevke; izraz zelenjavne testenine pa lahko pomeni testenine, obarvane ali narejene z zelenjavno sestavino, ali celo jed iz testenin in zelenjave. Zato sta okus in sestava odvisna od izdelka.
Vir: USDA FoodData Central 168903 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
