Veste, kaj je na vašem krožniku
zamrznjena koruza
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 105 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 0,8 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 3,8 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5,1 µg 1%
- Vitamin C 7,2 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 4 mg 0%
- Železo 0,68 mg 4%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalij 294 mg 6%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Podobna živila
- Zamrznjeni koruzni storžsurovo97 kcal / 100 g
- Zamrznjena čebulasurovo30 kcal / 100 g
- Zamrznjena sladka koruza v storžunepripravljeno98 kcal / 100 g
- Zamrznjene borovnicesurovo
- Korenčekzamrznjeno, surovo34 kcal / 100 g
- Rumena sladka koruzasurovo86 kcal / 100 g
- Zamrznjen grahsurovo62 kcal / 100 g
- Koruzni storžizamrznjen izdelek111 kcal / 100 g
- Sweet corn kernels87 kcal / 100 g
- Sladka koruzav pločevinki, odcedjeno105 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu zamrznjena koruza
Ali moram zamrznjeno koruzo pred kuhanjem odtajati?
Ne, zrna lahko streseš naravnost iz zamrzovalnika v lonec ali ponev. Če jih odtajaš za hladno jed, jih odtajaj v hladilniku in odlij odvečno vodo.
Kako dolgo kuham zamrznjeno koruzo?
Zrna stresi v vrelo vodo in jih kuhaj približno 3–5 minut, da se dobro segrejejo, nato jih odcedi. Za več okusa jih na ponvi na malo olja praži 5–7 minut in vmes večkrat premešaj.
Kako pripravim zamrznjeno koruzo v mikrovalovni pečici?
Zrna daj v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, dodaj žlico vode in jo pokrij. Segrevaj približno 3–5 minut pri visoki moči; na polovici jih premešaj in preveri, ali so vroča.
Kako dolgo lahko hranim zamrznjeno koruzo v zamrzovalniku?
Za najboljši okus in teksturo jo porabi v približno 8–12 mesecih. Odprto vrečko dobro zapri in jo takoj vrni v zamrzovalnik; če se zrna odtalijo, jih ne zamrzuj znova.
V katerih jedeh lahko uporabim zamrznjeno koruzo?
Dodaj jo v koruzno juho, rižoto, zelenjavno omako ali fritajo. Vmešaj jo proti koncu kuhanja, da zrna ostanejo cela in niso premehka.
Ali lahko zamrznjeno koruzo dodam neposredno v juho?
Da. Zrna stresi v juho zadnjih 5–7 minut kuhanja; če jih dodaš prej, se lahko zmehčajo in izgubijo nekaj čvrstosti.
Kako preprečim, da bi bila zamrznjena koruza po kuhanju vodena?
Ne odtajaj je v vodi, po kuhanju pa jo dobro odcedi. Če jo pečeš v ponvi, uporabi vročo ponev in je ne napolni preveč, da se bo pražila namesto dušila.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 20233 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
