Veste, kaj je na vašem krožniku

Zajtrku piškot s klobasom, jajcem in sirom

Kalorije in hranilne vrednosti

324

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine9,5 g

OH20 g

Maščobe22 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 324 kcal —
Beljakovine 9,5 g 19%
Ogljikovi hidrati 20 g 7%
Maščobe 22 g 28%
Nasičene maščobe 8,6 g 43%
Vlaknine 2 g 7%
Sladkorji 3,1 g —
Natrij 591 mg 26%
Holesterol 78 mg 26%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 176 µg 20%
Vitamin C 0,1 mg 0%
Vitamin D 0,7 µg 3%
Vitamin E 1,6 mg 10%
Vitamin K 1,8 µg 2%
Tiamin (B1) 0,25 mg 20%
Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
Niacin (B3) 2,2 mg 14%
Vitamin B6 0,12 mg 7%
Folati (B9) 52 µg 13%
Vitamin B12 0,59 µg 25%
Holin 73,6 mg 13%

Minerali

Kalcij 136 mg 10%
Železo 1,9 mg 10%
Magnezij 16 mg 4%
Fosfor 298 mg 24%
Kalij 269 mg 6%
Cink 0,99 mg 9%
Baker 0,07 mg 8%
Mangan 0,22 mg 9%
Selen 17,7 µg 32%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	324	9,5 g	20 g	22 g
1 porcija	126 g	408	12 g	25 g	28 g
2 porciji	252 g	816	24 g	49 g	56 g
½ porcije	63 g	204	6 g	12 g	14 g
3 porcije	378 g	1225	36 g	74 g	84 g
4 porcije	504 g	1633	48 g	99 g	112 g
50 g	50 g	162	4,8 g	9,8 g	11 g
150 g	150 g	486	14 g	29 g	33 g
200 g	200 g	648	19 g	39 g	44 g
250 g	250 g	810	24 g	49 g	55 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Zajtrku piškot s klobasom, jajcem in sirom

Kaj pomeni »piškot« v zajtrkovem piškotu s klobaso, jajcem in sirom?

Gre za ameriški slani biskvit iz moke, masla in mleka, ne za sladek hrustljav piškot. Pečen je mehak in rahlo listnat, podobno kot hitro kvašeno pecivo.

Kako pogreješ zajtrkov piškot s klobaso, jajcem in sirom, da ne postane razmočen?

Če je ohlajen, ga zavij v folijo in segrevaj v pečici pri 175 °C približno 10–15 minut; folijo zadnji dve minuti odstrani, da se skorjica osuši. V mikrovalovni pečici ga segrevaj v kratkih intervalih, a bo biskvit mehkejši.

Kako pripraviš klobaso za zajtrkov piškot?

Mleto klobaso oblikuj v tanko polpeto, nekoliko širšo od biskvita, saj se med peko skrči. Peci jo v ponvi na srednji temperaturi, dokler ni povsem pečena tudi v sredini, nato na vrh položi sir, da se stopi.

Kako shraniš že sestavljen zajtrkov piškot s klobaso, jajcem in sirom?

Ohlajenega zavij ali spravi v nepredušno posodo in ga hrani v hladilniku največ tri do štiri dni. Za zamrzovanje ga dobro zavij; pred pogrevanjem ga lahko odtališ čez noč v hladilniku.

S čim lahko nadomestiš klobaso v zajtrkovem piškotu?

Uporabi pečeno slanino, šunko ali polpeto iz rastlinske osnove. Za brezmesno različico jo lahko izpustiš in dodaš pražene gobe ali špinačo, ki ju pred sestavljanjem dobro odcediš.

Kakšna je razlika med zajtrkovim piškotom s klobaso, jajcem in sirom ter angleškim mafinom z enakim nadevom?

Angleški mafin je bolj žvečljiv in ima luknjičasto sredico, ameriški biskvit pa je bolj maslen, mehak in drobljiv. Mafin je praviloma nižji, zato se nadev v njem manj razsipa.

Ali lahko zajtrkov piškot s klobaso, jajcem in sirom pripraviš vnaprej?

Da: biskvit, klobasno polpeto in jajce pripravi posebej, nato jih ohladi in shrani v hladilniku. Pred jedjo sestavi piškot in ga pogrej v pečici; tako se biskvit manj razmoči kot pri shranjevanju že sestavljenega.

Vir: USDA FoodData Central 169781 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin