Veste, kaj je na vašem krožniku
Trgana svinjina v žar omaki
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 168 kcal —
- Beljakovine 13 g 26%
- Ogljikovi hidrati 18 g 6%
- Maščobe 4,4 g 6%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 1,2 g 4%
- Sladkorji 15 g —
- Natrij 666 mg 29%
- Holesterol 35 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kislina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Holin 44,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 44 mg 3%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalij 305 mg 6%
- Cink 1,9 mg 17%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 porcija | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 porciji | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ porcije | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 porcije | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 porcije | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Trgana svinjina v žar omaki
Kako pripraviš trgano svinjino v žar omaki doma?
Svinjsko pleče začini, pokrij in peci pri 150 °C približno 3–4 ure, da se meso zlahka razdeli z vilicama. Natrgaj ga in šele nato vmešaj žar omako, da se ne zažge.
Kako pogreješ trgano svinjino v žar omaki, da ostane sočna?
V kozici jo na nizkem ognju pogrej pokrito in po potrebi dodaj žlico vode; pogosto premešaj. V mikrovalovni pečici jo pogrej v pokriti posodi v kratkih intervalih, vmes pa premešaj.
Kako dolgo lahko trgano svinjino v žar omaki hraniš v hladilniku?
V zaprti posodi jo shrani v hladilniku in porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v porcijah; v hladilniku jo odtajaj čez noč.
S čim postrežeš trgano svinjino v žar omaki?
Odlično se poda v mehko bombetko z zeljno solato ali vloženimi kumaricami. Postrežeš jo lahko tudi s pečenim krompirjem, koruznim kruhom ali fižolom.
Kaj lahko uporabiš namesto trgane svinjine v žar omaki?
Za podoben sendvič uporabi natrgano piščančje meso ali dušene gobe z žar omako. Gobe pred mešanjem dobro popeci, da oddajo odvečno tekočino.
Kako veš, da je svinjina dovolj mehka za trganje?
Meso je pripravljeno, ko vanj zlahka zdrsne vilica in ga lahko brez sile razcefraš. Če se še upira, ga pokrij in peci naprej v kratkih časovnih intervalih.
Vir: USDA FoodData Central 173344 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
