Veste, kaj je na vašem krožniku
Špinača
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 18 kcal —
- Beljakovine 2,4 g 5%
- Ogljikovi hidrati 0,5 g 0%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,1 g 7%
- Sladkorji 0,4 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 2,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1,2 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 3,5 g | 0,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 4,7 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 5,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Špinača v pločevinkiobičajna embalaža, odcejeni trdni del23 kcal / 100 g
- Sušena špinača211 kcal / 100 g
- Malabarska špinačakuhano23 kcal / 100 g
- Zamrznjena špinačakuhan, odet34 kcal / 100 g
- Kuhana špinača kuhana v vodi odcejena nesoljenakuhano, kuhano v vodi, odcejeno, nesoljeno23 kcal / 100 g
- Listi špinačeodcejeni, brez olja, s soljo, kuhani20 kcal / 100 g
- Novozelandska blitvakuhano, odcedjeno12 kcal / 100 g
- Špinačna vodakuhana38 kcal / 100 g
- Špargeljkuhan, prekuhan, odcejen22 kcal / 100 g
- Brokolikuhano, odcedjeno35 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Špinača
Kako pripraviš špinačo, da ohrani lepo zeleno barvo?
Liste kuhaj le kratek čas: v vreli vodi jih blanširaj približno 1 minuto, nato jih takoj prestavi v ledeno mrzlo vodo in dobro odcedi. Za prilogo jih lahko namesto tega na hitro podušiš v pokriti ponvi.
Kako dolgo kuhaš špinačo?
Sveži listi v vreli vodi ovenijo v približno 2–3 minutah; nato jih odcedi. Za špinačo s krompirjem ali kot dodatek v juhi jo vmešaj proti koncu kuhanja, da se ne razkuha.
Kako špinačo pravilno opereš?
Liste potopi v večjo skledo hladne vode in jih nežno premešaj, da se pesek posede na dno. Po potrebi ponovi, nato jih osuši v centrifugi za solato ali na čisti kuhinjski krpi.
Kako dolgo špinača zdrži v hladilniku?
Neoprane liste shrani v predal za zelenjavo, rahlo ovite v suho papirnato brisačo in zaprte v posodi ali vrečki. Porabi jih v nekaj dneh; oprane liste pred shranjevanjem dobro osuši, saj mokri hitreje ovenijo.
S čim se špinača dobro ujame?
Odlično se poda h krompirju, jajcem, česnu in smetani. Uporabi jo v špinačni piti, štrukljih, lazanji ali kremni juhi; sveže liste lahko dodaš tudi solati s feta sirom in orehi.
Ali lahko špinačo zamrzneš?
Da. Liste na hitro blanširaj približno 1 minuto, jih ohladi v ledeni vodi, dobro ožemi in zamrzni v manjših porcijah; za kuhanje jih lahko dodaš neposredno iz zamrzovalnika.
Je sveža špinača hranilno drugačna od kuhane?
Na enako maso ima kuhana špinača nekoliko več beljakovin in vlaknin, ker med kuhanjem izgubi vodo: vsebuje 2,97 g beljakovin in 2,4 g vlaknin na 100 g, sveža pa 2,4 g beljakovin in 2,1 g vlaknin.
Kako se špinača razlikuje od špinače s smetano?
Špinača s smetano vsebuje več maščobe, saj smetana doda približno 3 g maščobe na 100 g jedi; sama špinača vsebuje 0,3 g. Za kremasto teksturo lahko liste spasiraš z malo mleka ali smetane.
Vir: BLS (Germany) G210132 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
