Veste, kaj je na vašem krožniku
Rumena cela koruza
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno, pogreto v mikrovalovni pečici
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 113 kcal —
- Beljakovine 3,6 g 7%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 1,4 g 2%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Sladkorji 3,4 g —
- Natrij 4 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotenska kislina (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folati (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 30,3 mg 6%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Železo 0,39 mg 2%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalij 276 mg 6%
- Cink 0,53 mg 5%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,13 mg 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 3,6 g | 23 g | 1,4 g |
| 1 porcija | 141 g | 159 | 5,1 g | 33 g | 2 g |
| 2 porciji | 282 g | 319 | 10 g | 66 g | 4 g |
| ½ porcije | 70,5 g | 80 | 2,6 g | 16 g | 1 g |
| 3 porcije | 423 g | 478 | 15 g | 98 g | 6 g |
| 4 porcije | 564 g | 637 | 20 g | 131 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1,8 g | 12 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 5,4 g | 35 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 7,2 g | 47 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 9,1 g | 58 g | 3,6 g |
Podobna živila
- Rumena sladka koruzasurovo86 kcal / 100 g
- Sladka koruza rumenazamrznjeno, zrna, odrezana s storža, kuhano, odcedjeno81 kcal / 100 g
- Zamrznjena zrna sladke koruzekuhana, odcejena94 kcal / 100 g
- Zrno rumene koruze365 kcal / 100 g
- Koruzna zrnakonzervirana, odcejena93 kcal / 100 g
- Zamrznjena koruzna zrnazamrznjen izdelek81 kcal / 100 g
- Koruzasurova88 kcal / 100 g
- Sladka koruzav pločevinki, odcejena trdna snov, splaknjeno64 kcal / 100 g
- Zrna sladke koruzekuhana na pari, odcejena97 kcal / 100 g
- Rumeni koruzni zdrobpolnozrnato362 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rumena cela koruza
Kako skuhaš rumena koruzna zrna, da ostanejo sočna?
Sveža zrna vsuj v osoljen krop in jih kuhaj približno 3–5 minut, nato jih odcedi. Zamrznjenih pred kuhanjem ni treba odtajati; kuhaj jih toliko časa, da se povsem segrejejo.
Kako dolgo lahko hraniš kuhana koruzna zrna?
Ohlajena zrna spravi v zaprto posodo in jih v hladilniku porabi v 3–4 dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni v porcijah; pred uporabo jih lahko dodaš jedi kar zamrznjena.
V katere jedi lahko dodaš rumena koruzna zrna?
Odlična so v koruzni solati, mehiški solati z rdečim fižolom in tortiljah, pa tudi v juhah, rižoti ter zelenjavnih enolončnicah. Vmešaj jih proti koncu kuhanja, da ohranijo čvrstost.
Kako zapečeš koruzna zrna v ponvi?
Dobro odcejena zrna razporedi po vroči ponvi z malo olja in jih peci 5–7 minut, občasno premešaj, da se mestoma zapečejo. Začini jih s soljo, poprom in malo limetinega soka.
Kakšna je razlika med rumenimi koruznimi zrni in zrnom rumene koruze?
Rumena koruzna zrna so običajno mehka, sveža ali kuhana zrna sladke koruze, zrno rumene koruze pa lahko pomeni suho, trdo koruzo za mletje ali pokanje. Suho zrno ima na 100 g 365 kcal, kuhana zrna pa 113 kcal.
Ali so rumena koruzna zrna primerna za majhne otroke?
Cela zrna so okrogla in lahko pomenijo nevarnost zadušitve za majhne otroke. Ponudi jih šele, ko otrok varno obvlada takšno teksturo; sicer jih zmečkaj ali pretlači in otroka med jedjo ves čas nadzoruj.
Ali lahko rumena koruzna zrna ješ surova?
Če so sveža in mehka, jih lahko ješ surova, na primer v solati, vendar so kuhana običajno bolj nežna in slajša. Suhih, trdih zrn ne jej surovih.
Vir: USDA FoodData Central 169217 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
