Veste, kaj je na vašem krožniku
Nadev iz koruznega kruha
Kalorije in hranilne vrednosti
koruzni kruh, suha mešanica, pripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 179 kcal —
- Beljakovine 2,9 g 6%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 8,8 g 11%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 526 mg 23%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 78 µg 9%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,85 mg 6%
- Vitamin K 8,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 97 µg 24%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Holin 24,4 mg 4%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 0,94 mg 5%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 34 mg 3%
- Kalij 62 mg 1%
- Cink 0,23 mg 2%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 30,7 µg 56%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2,9 g | 19 g | 8,8 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 51 | 0,8 g | 5,4 g | 2,5 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 101 | 1,6 g | 11 g | 5 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 25 | 0,4 g | 2,7 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 152 | 2,5 g | 16 g | 7,5 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 203 | 3,3 g | 22 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,5 g | 9,5 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4,4 g | 29 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 5,8 g | 38 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 7,3 g | 48 g | 22 g |
Podobna živila
- Kruhova nadevsuha mešanica, pripravljeno195 kcal / 100 g
- Koruzni kruhpripravljeno po receptu, narejeno z mlekom z 2 % maščobe266 kcal / 100 g
- Kruhovi nadevsuha mešanica, nepripravljeno386 kcal / 100 g
- Krušni nadev suha mešanica386 kcal / 100 g
- Mešanica za koruzni muffinsuho, pripravljeno321 kcal / 100 g
- Mešanica za nadevsušeno338 kcal / 100 g
- Cornbread stuffing179 kcal / 100 g
- Kruhov nadevindustrijsko pripravljen193 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Nadev iz koruznega kruha
Kaj je nadev iz koruznega kruha?
To je zeliščen, pogosto z zeleno in čebulo pripravljen nadev iz zdrobljenega koruznega kruha, jušne osnove in včasih jajc. Običajno ga spečeš v pekaču kot prilogo; ni isto kot sam koruzni kruh.
Kako pripraviš nadev iz koruznega kruha, da ni razmočen?
Koruzni kruh najprej nareži ali nadrobi in ga pusti, da se osuši; svežega lahko za približno 15 minut popečeš pri 150 °C. Prepraženo čebulo in zeleno zmešaj z zelišči, nato jušno osnovo prilivaj postopoma, da je kruh navlažen, ne pa plavajoč v tekočini.
Kako dolgo in pri kateri temperaturi pečeš nadev iz koruznega kruha?
V namaščenem pekaču ga peci pri 180 °C približno 30–40 minut, da se sredina dobro segreje, vrh pa zlato zapeče. Če se na vrhu prehitro suši, pekač za del časa pokrij.
S čim postrežeš nadev iz koruznega kruha?
Dobro se poda k pečenemu piščancu ali puranu, omaki iz pečenke in praženi zelenjavi. V južnjaški kuhinji ZDA ga pogosto začinijo z žajbljem, zeleno in čebulo.
Kako shraniš ostanek nadeva iz koruznega kruha?
Ohlajenega prestavi v zaprto posodo in ga čim prej, najpozneje v dveh urah, postavi v hladilnik; porabi ga v treh do štirih dneh. Pogrej ga, da je tudi v sredini povsem vroč.
Ali lahko nadev iz koruznega kruha spečeš v puranu?
Da, vendar ga v purana napolni tik pred peko, ne vnaprej. Nadev v sredini mora doseči 75 °C; varneje in lažje ga je enakomerno speči ločeno v pekaču.
Koliko energije ima običajna porcija nadeva iz koruznega kruha?
Porcija približno 100 g ima 179 kcal. Zaradi slane jušne osnove je lahko precej slan, zato pri pripravi izberi manj slano osnovo ali jo prilivaj po okusu.
Vir: USDA FoodData Central 172693 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
